北市國中小免費營養午餐上路　蔣萬安親赴視察食安與供餐品質

墨新聞｜記者鄭富鈺／綜合報導

臺北市長蔣萬安今（2）日前往文山區景美國民小學，視察臺北市國中小免費午餐全面實施情形，並關心學校「精選餐」的供應狀況。新學期開學之際，市府全面推動國中小營養午餐免費政策，確保每一位學童都能在校園中享用健康豐盛的餐點，配合「鮮奶週報3.0」政策上路，讓家長安心、減輕負擔，也讓孩子學習時擁有滿滿活力。

抵達學校後，蔣萬安透過廣播向全校師生問好。他指出，美味的營養午餐背後，有著許多「守護天使」的默默付出，也特別感謝營養師與廚工團隊每天嚴格把關食品安全，精心調配營養均衡的菜色，並感謝每位老師無微不至的照顧。蔣萬安也與學童們約定，要珍惜每一份餐點，把飯菜吃光光，不挑食、不浪費，養成良好的飲食習慣。

隨後，蔣萬安依規定穿戴頭套、口罩與手套，入班化身為打菜小幫手，親自為全班學童盛裝餐點，當天的「精選餐」主食為深受學童喜愛的火腿蛋炒飯，搭配2隻以泰式酸甜調味、富含蛋白質的國產小卷，以及最受歡迎的青菜—高麗菜與有機油菜，並附上湯品及水果。

營養師團隊除了用心規劃兼具美味與健康的菜單，期盼能達成「零廚餘」的環保目標，更融入了飲食教育；駐校營養師亦特別向學童解說小卷的食用方式，教導孩子如何安全咬下頭部、抽出透明內殼，並提醒吃到墨囊屬正常現象，餐後可配合潔牙，維持良好衛生習慣，也預告10月份將配合菜單教導學童剝蝦，將實用的生活技能完美融入日常飲食。

在確認每位學童的餐盤與湯碗都盛滿食物後，蔣萬安入座與師生們共享午餐，並於餐後致贈班級導師特製餐具組，慰勞老師開學期間的辛勞。市府團隊亦將持續優化校園餐飲品質，守護學童健康，打造幸福、安全的學習環境。