韓料「韓」金量高，突破 6 億元！ 國人最愛5大外送韓食名單！

韓料「韓」金量高，突破 6 億元！ 國人最愛5大外送韓食名單！(攝影：洪書瑱)


 

【旅遊經 洪書瑱報導】

台灣菜色多元，包括：各大菜系的中菜、日料、法式料理、義大利餐、印度菜餚與台灣小吃等，其中韓式料理約在2000年左右，因韓劇《藍色生死戀》、《冬季戀歌》以及 2003 年《大長今》在台播映，在台掀起韓式料理第一波熱潮，近十幾年來更是全面爆發，根據德商 foodpanda 觀察，2025 年韓式料理外送業績突破 6 億元，隨著韓流文化與美食實境秀推波助瀾，韓式料理正從螢幕走進台灣人的日常餐桌，今年再成長 2 成。您知道根據外送平台，韓式料理人氣 Top 5是那些呢？和您的所好相同嗎？另還有各地「吃韓料」的不同偏好！



根據foodpanda 數據顯示，韓式料理已從流行話題逐漸成為台灣人的日常飲食選擇，2025 年外送市場突破 6 億的驚人銷售額！台灣平均每 3 位消費者就有 1 位韓料愛好者，今年平均每月訂購 1.5 次以上，消費頻率更較去年同期成長 2 成；韓料粉絲不只愛吃也敢花，平均客單價較平台整體高出約 70 元、突破 400 元大關，顯示韓食已從一時流行，逐漸養成一群高頻、高消費的核心客群，更展現出韓風饕客更高的消費意願與含金量。

※.foodpanda揭曉近兩年韓式美食榜單人氣 Top 5──

一、韓式豆腐鍋
二、石鍋拌飯
三、韓式牛肉飯捲
四、韓式炸雞
五、辛奇(泡菜)辣炒年糕



一、韓式豆腐鍋示意圖(攝影：洪書瑱)


二、石鍋拌飯示意圖(攝影：洪書瑱)


三、韓式牛肉飯捲示意圖(圖：旅遊經提供)


四、韓式炸雞示意圖(攝影：洪書瑱)


五、辣炒年糕示意圖(攝影：洪書瑱)

 

韓料早已不只是追劇時的炸雞配年糕，更逐漸攻進台灣人的日常三餐。根據foodpanda 觀察，公布兩年韓式料理熱銷 TOP 5名單，其中韓式牛肉飯捲更成為午餐黑馬，午餐訂單量是晚餐的 2 倍，蔬菜、蛋白質一次到位的便利特性，讓飯捲成為上班族午餐的新選擇；吃韓料的「標配」也很有韓味，最常搭配主餐下單的前三名正是「優格風味碳酸飲」、「水梨汁」與「魚板湯」等。

 

而值得莞爾的是──韓料口味還出現了有趣的南北差異，2025 年 foodpanda 韓式料理業績由桃園、台中、台北拿下前三名。其中雲林人則堪稱不折不扣的「飯捲控」，熱銷前 10 名就有 6 款是飯捲，高雄人則明顯偏愛部隊鍋、大醬湯等飽足系鍋物。從午餐吃飯捲到各地發展出不同韓料口味，韓食已從一波流行風潮，真正走進台灣人的日常餐桌。



foodpanda 數據揭密台灣韓式料理外送趨勢，韓式豆腐鍋勇奪熱銷冠軍！各地「吃韓料」更有不同偏好。

根據觀察，韓料名廚的戰場正從螢幕延伸到外送市場，2024 年 9 至 12 月韓國話題廚藝實境節目熱播期間，平台韓式料理業績較前四個月成長 2 成，隨後韓國名廚崔鉉碩攜手 foodpanda 推出話題餐點，上線首日銷量更突破千份，顯示影視話題能快速轉化為實際餐飲需求。台灣消費者對韓國文化的熱愛也不斷吸引韓國名廚跨海搶進台灣餐飲外送市場。


繼人氣主廚崔鉉碩與 foodpanda 獨家合作並獲得廣大迴響後，今年再由「港點女王」鄭智善接棒，將於 9 月 16 日起攜其品牌海外首店「甜蜜蜜」獨家上線，foodpanda將推出平台獨家限定餐點及聯名周邊，並於9 月 1 日起至 9 月 30 日推出限定優惠，於平台指定通路滿額輸入優惠碼，即可享現折最高 110 元優惠。相關優惠訊息請至平台查詢！

以上圖片：foodpanda提供