省錢又省時!50元銅板價「奶油雙菇」5分鐘美味上桌 食譜大公開

桃園電子報/記者黃雅蘭
12 小時前
農業部農糧署在臉書推廣免開火的家常料理「奶油雙菇」。圖:翻攝自農糧署

想省錢又想吃得營養健康,花費50元銅板價也能輕鬆端出美味佳餚。農業部農糧署在臉書推廣免開火的家常料理「奶油雙菇」,僅需利用兩包常見的菇類與一小塊奶油,透過烤箱或微波爐加熱,就能快速完成一道低熱量且高纖維的美味餐點。

農糧署表示,金針菇具有細長爽脆、容易吸附醬汁的特性,而鴻喜菇則質地細緻、口感爽脆Q彈,兩者皆屬於低熱量、高纖維的優質食材。兩人份的料理食材準備相當簡單,包含鴻喜菇1包、金針菇1包、奶油15公克,以及少許鹽、黑胡椒與蔥花等調味品。

在烹調方式上,農糧署提供兩種免開火做法。若使用烤箱,將菇類放入烤盤並加入奶油,以180°C烘烤10至12分鐘,取出後加入調味料拌勻即可上桌;若選擇微波爐,則將菇類與奶油放入可微波容器並加蓋,以700W火力微波約5分鐘,確認食材熟透後再進行調味拌勻,相當適合忙碌上班族與自煮族快速上菜。

來源:桃園電子報

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