磷蝦油原料溯源怎麼看？　購買保健食品前必知的安心挑選指標！

磷蝦油富含Omega-3脂肪酸，有研究指出它具有良好生物利用率，可能更容易被人體吸收，因此近年來逐漸受到關注。但在選擇磷蝦油相關保健品時，除了比較EPA、DHA含量之外，原料來源也很重要，這不只關係到健康，也關係到生態永續，了解磷蝦油的原料溯源怎麼看，再選擇適合的保健食品，才能吃得健康又安心。

• 產品成分、產地、有效期限等是否清楚標示。
• 顏色是否有異狀、產品是否有腥味或油耗味等。
• 了解原料來源與製程，建議選擇原料資訊透明且具溯源機制的產品。
• 比較EPA、DHA的含量，建議依個人飲食習慣評估需額外補充多少量，再選擇適合的產品。
• 是否具第三方檢驗、生態永續認證等

• Maki, K. C., et al. (2009). Krill oil supplementation increases plasma concentrations of EPA and DHA in overweight and obese men and women. Nutrition Research, 29(9), 609–615.https://doi.org/10.1016/j.nutres.2009.09.004
• Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources. (n.d.). CCAMLR. https://www.ccamlr.org/
• Marine Stewardship Council. (n.d.). Antarctic krill. https://www.msc.org/species/antarctic-krill
• Tou, J. C., Jaczynski, J., & Chen, Y. C. (2007). Krill for human consumption: Nutritional value and potential health benefits. Nutrition Reviews, 65(2), 63–77. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2007.tb00283.x

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