沙巴旅遊局主席率團訪南華大學 深化臺馬慢城、慢食與人才交流

(中央社訊息服務20260827 16:01:05)臺馬交流再深化，南華大學攜手沙巴共創永續新契機！沙巴旅遊局主席拿督Datuk Joniston Bangkuai於8月11日率團訪臺，首站即參訪南華大學，與校方就農產研發、地方創生及國際慢城等議題深入交流，並分享沙巴九路（Kiulu）推動國際慢城的規劃。南華大學近年積極配合政府新南向政策，除持續招收馬來西亞優秀學生來臺就讀，更透過大學社會責任（USR）計畫深化地方永續實踐，將慢食、慢城與地方創生經驗拓展至國際，更攜手沙巴開啟教育、產業、文化與人才培育的多元合作。

南華大學校長高俊雄表示，近年南華大學持續積極拓展與馬來西亞教育、產業及地方團體的交流合作。近4年來，已有200位馬來西亞學生自南華大學畢業，並於2025年成立馬來西亞校友會；同時與馬來西亞人才培育暨產學合作協會會長彭道章合作，自2025年暑假起與沙巴旅遊局建立友好交流關係，逐步深化雙方在人才培育與地方發展上的合作。

在海外學習方面，南華大學旅遊系助理教授梁毅宗帶領全國蔬食競賽亞軍黃威凱等3位學生，前往沙巴九路（Kiulu）地區執行新南向學海計畫，將南華推動慢食（Slow Food）及慢城（Cittaslow）的理念與經驗帶入當地，並與在地中學、社區民眾、企業及政府官員展開交流。

南華大學副校長暨USR計畫總辦公室執行長葉月嬌指出，非常高興沙巴旅遊局主席拿督 Datuk Joniston Bangkuai率領團員蒞南華大學交流。代表團成員包括沙巴旅遊局文化及環境相關部門代表、九路鄉長及九路旅遊協會等，雙方針對當地農產品研發、地方創生及申請國際慢城等議題深入討論，協助沙巴探索地方永續發展的新方向。傳播系學生林芓辰及旅遊系學生黃威凱更擔任接待大使，協同梁毅宗主廚以熱帶水果「鳳梨」為主題，製作鳳梨磅蛋糕及鳳梨果凍冰沙，透過慢食理念，瞭解嘉義地區鳳梨種植與產品開發所帶來的效益。

彭道章會長表示，沙巴的地緣廣闊，農業是重要的經濟來源，但在產品開發及品牌經營方面缺乏經驗，仍有許多發展空間，而臺灣在精緻農業及產品開發技術方面已相當成熟，是此次交流與學習的重點。他指出，沙巴九路目前正積極準備申請國際慢城，此次來臺也特別參加由臺灣慢城聯盟於屏東縣瑪家鄉舉辦的年會活動，希望吸取臺灣推動慢城的經驗。南華大學長期投入慢遊、慢食與慢活推動，正可成為臺馬雙方在地方永續與人才培育上的重要橋梁。

南華大學國際長林純純表示，這一年來海外學習計畫日益增加，馬來西亞幅員遼闊，與臺灣在飲食文化及語言等方面具有良好的交流基礎，尤其沙巴擁有豐富的觀光、農業及文化資源，適合旅遊系、生技系、外文系及企管等系所學生進行海外實習，未來將持續深化與沙巴交流，拓展學生國際視野與實務經驗。

建築系助理教授黃天祥指出，USR計畫透過課程、場域共作及跨域合作，累積師生參與地方永續發展的實踐經驗；此次交流更將南華的經驗延伸至國際場域，深化教育、文化及人才交流，共創地方永續發展新契機。