新北「柚」香飄河岸！　淡水八里聯手推限定美食

9月12、13日文旦柚展售會現場將集結40個特色攤位，除了祭出「100元換200元」加倍券外，新北市2至12歲學童持兒童卡或幸福卡，可透過「新北市食農探索護照」參加打卡、集章抽好禮。（圖／新北市政府農業局）

【記者陳夏恩／綜合報導】一想到秋天的第一口甜，很多人腦中浮現的就是清爽多汁的文旦柚。新北今年也把這股「柚香」一路送進淡水河岸，從果園、展售會一路串到飯店餐桌，讓八里與淡水不只是隔著一座淡江大橋相望，更有一場吃吃逛逛、賞景玩樂的文旦柚之旅等著旅人出發。新北市文旦柚產季正式開跑，今年以「橋見新北．柚見幸福」為主題，搭上淡江大橋通車後的河岸觀光熱潮，串聯八里、淡水在地農產與飯店推出限定料理。

旅人可以先到八里走走、看看淡江大橋與淡水河景，再找一間河岸飯店坐下來，把當季文旦柚變成餐桌上的創意料理，一次收進風景與滋味。這次最有看頭的，就是兩岸飯店都加入「柚」的創意賽。八里福朋喜來登酒店推出寶柚果仁蛋糕、八里柚海鮮和風沙拉，從甜點到鹹食都把文旦柚融入其中；淡水漁人碼頭福容大飯店則帶來柚香水晶凍、梅花豚佐柚露，讓文旦柚不只停留在水果盤，也能化身餐桌上的主角。

新北文旦柚與淡水漁人碼頭福容大飯店合作，研發推出柚香水晶凍。（圖／新北市政府農業局）

就連八里在地糕餅店也一起玩，推出柚香蛋黃酥，將文旦柚的清新果香放進經典糕點裡。對旅人來說，這趟行程不必只是「買一箱柚子回家」，而是可以從吃一口當季水果開始，沿著淡水河岸一路玩、一路吃，把八里與淡水的秋日滋味串成一趟小旅行。其中最值得鎖定的是9月12、13日登場的「文旦柚展售會」，現場將有40個特色攤位，除了可以挑選新北在地文旦柚，也準備「100元換200元」加倍券，讓民眾邊逛邊吃還能把好康帶回家。

現場還設計食農體驗，2至12歲學童持兒童卡或幸福卡完成註冊綁定後，可透過「新北市食農探索護照」參加打卡、集章任務，還有機會抽取好禮，親子一起來更有得玩。除了展售會，市府也把文旦柚搬進食農教育現場。9月7日至11日的新北市政府一樓東側大廳將舉辦「文旦柚食農教育展」，除了認識文旦柚與特色加工品，每天還安排彩繪體驗；喜歡直接走進果園的人，八里區農會則安排採果一日遊，讓旅人親手摘下當季果實，感受從枝頭到餐桌的樂趣。

透過研發多元加工品，延長新北文旦柚的銷售期間，穩定農民收益。（圖／新北市政府農業局）

而且這趟「柚」遊記還有一道壓軸美食。限量35桌的「柚香美食饗宴」將在八里區文化活動中心登場，將文旦柚融入桌菜料理，讓旅人一次品嘗不同吃法。想把新北文旦柚直接宅配回家，也能透過「小農電舖直銷站」訂購，9月13日前下單享免運，單筆滿3,000元還可參加抽獎，有機會帶走價值千元的八里福朋喜來登酒店自助餐券。今年的文旦柚為什麼特別受到期待？

八里區農會表示，產季期間日照充足，果實熟成狀況佳，吃起來香甜Q彈、皮薄汁多，風味也更加醇厚。文旦柚本身也是柑橘類水果，果肉含有維生素C、膳食纖維及多種植化素，清爽多汁的特性也讓它成為秋季相當受歡迎的水果。至於文旦柚外層厚厚的果皮也別急著丟掉，柑橘類果皮含有精油與芳香成分，在傳統飲食與加工應用中也經常被拿來製作蜜餞、果醬等食品。

對旅人而言，文旦柚季最迷人的地方，正是它把「吃水果」變成了一趟完整的旅行：可以逛展售會、玩集章、做彩繪、走進果園，再沿著淡水河岸欣賞淡江大橋與夕陽，最後用一桌柚香料理收尾。當季水果有了風景加持，也讓八里與淡水多了一個值得專程安排的秋日玩法。

活動資訊

．文旦柚食農教育展：9月7日至11日，新北市政府一樓東側大廳，每日安排4梯次文旦柚彩繪體驗。

．文旦柚展售會：9月12日至13日，八里左岸永續環境教育中心前廣場，集結40個特色攤位，推出100元換200元加倍券及食農探索護照集章活動。

．八里區農會採果一日遊：9月3日、10日。

．柚香美食饗宴：9月25日中午12時，八里區文化活動中心，限量35桌。

．活動報名：8月26日下午2時開放，相關資訊可至新北市農業局「稼日蒔光」臉書查詢。

．桌菜認購：洽八里區農會02-2610-2996分機252。

．文旦柚宅配：小農電舖直銷站，9月13日前下單享免運，單筆滿3,000元可參加自助餐券抽獎。

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