豪雨颱風攪局！高雄雄Hi調酒節延期至9/5、6　9國際調酒師先登場

波新聞─李至文／高雄
高雄市政府觀光局主辦「2026高雄雄Hi調酒節（Kaohsiung Cocktail Day）」原訂本週末在愛河河西路登場，但受到豪大雨及颱風「沙德爾」影響，活動將延期至9月5、6日下午3時至晚間8時30分舉行。儘管主場活動延期，日本、韓國共9位頂尖調酒師仍將於8月28日至30日率先前進高雄多家特色酒吧客座，與在地調酒職人交流切磋，帶來日韓與高雄調酒文化的跨國交流。
高雄市政府觀光局長高閔琳表示，「高雄雄Hi調酒節」今年邁入第三屆，持續以餐酒文化為核心，拓展高雄夜間觀光。今年集結全台51家人氣酒吧及餐酒館，並邀請入選「Asia's 50 Best Bars 2026」的高雄Maltail、台南The Han-Jia Pairing Dinner酣呷餐酒及台北To Infinity & Beyond參與，進一步提升活動的國際交流規模。
今年更邀請日本南木浩史、服部瑠華、圖師聡、小坂駿、內田行信、永峯侑弥，以及韓國Tachy、Kian、Lee Jinrok等9位調酒師來台，於8月28日至30日分別在高雄多家特色酒吧客座。觀光局表示，透過國際調酒師與高雄在地店家串聯，可將活動效益延伸至城市不同區域，也藉由客座活動將人潮導入特色餐酒場域，帶動在地消費。
8月28日晚間，韓國Tachy將於「欣殿萬飲」、Lee Jinrok於「Warm & Co暖舍」、日本內田行信於「After Treelight樹光之後」、南木浩史於「Le Bistro D'Ours小熊餐酒館篤敬店」，日本小坂駿則於「打狗糧倉Beat.」客座。
8月29日則有日本服部瑠華於「Bar DIP」、韓國Kian於「Maltail」、日本永峯侑弥於「T.A.C.B.人文餐酒」、圖師聡於「Whiskeen」、小坂駿於「雨BAR」，韓國Tachy也將前往「Error404」客座。8月30日則由南木浩史於「Bar DIP」、小坂駿及Lee Jinrok於「Maltail」登場。
原訂本週末舉行的調酒節酒吧嘉年華，則因天候因素順延至9月5、6日，活動現場將集結全台51家人氣酒吧及餐酒館，其中43家推出「2026高雄雄Hi調酒節」限定創作酒款，運用果香、草本及高雄在地食材等元素，呈現不同風味及調酒工藝。
參與店家包括Maltail、The Han-Jia Pairing Dinner酣呷餐酒、To Infinity & Beyond，以及Bar DIP、Warm & Co暖舍、T.A.C.B.人文餐酒、After Treelight樹光之後等24家高雄在地知名業者，讓民眾一次體驗多元調酒風格。
除了調酒，現場也集結18家人氣美食品牌，包括SHOJO燒肉、Meat Cute、春囍打邊爐、SNOW雪諾義式冰淇淋等，提供燒肉、串燒、創意料理及冰品甜點等選擇。今年也增加無酒精調酒（mocktail）等飲品，搭配DJ演出，結合美食、音樂與調酒，串聯愛河周邊餐酒館、旅宿及夜間觀光資源。
觀光局表示，調整後的活動日期為9月5、6日，活動當天全區免費入場。已購買活動票券的民眾，可持原票券直接兌換使用；若因日期調整無法參加，可於8月29日晚上11時59分前辦理退票，且免收退票手續費。
欲購買及兌換含酒精飲品者，須依現場規定確認達合法飲酒年齡後，領取手環才能兌換。觀光局提醒，未滿18歲禁止飲酒，酒後切勿開車，請民眾理性飲酒。
「高雄雄Hi調酒節」今年邁入第三屆，首屆以High Ball為主題，第二屆起轉型為Cocktail雞尾酒。觀光局期盼透過擴大活動規模、國際調酒師交流及全台店家串聯，讓調酒文化融入高雄夜間旅遊，持續打造城市夜間觀光新亮點。