新竹也有「微醺天堂」！URBAN PARADISE插旗巨城　17道風城限定料理、Bar Mood聯名調酒登場

【記者徐力剛／台北報導】

新竹不只有科技，也能很微醺！饗賓集團旗下精品餐酒百匯「URBAN PARADISE」第二店正式進駐新竹巨城，430坪、312席打造風城微醺新地標，8月21日正式開幕。最大亮點是推出17道新竹限定餐酒美味，從米粉、烏魚子、仙草到柿餅通通入菜，更攜手Bar Mood創辦人Nick Wu、臺虎精釀打造限定特調與精釀啤酒，讓新竹人一站吃遍在地風味、一路喝進微醺時光。

URBAN PARADISE以「都會饗樂 微醺時光」為核心，URBAN PARADISE巨城店集結海鮮、壽司、Pizza、炭火料理、台菜、日式、炸物、甜點與調酒等九大主題餐區，從正餐一路吃到微醺。空間則融入新竹城市地圖、老建築窗花與劇場燈光，打造兼具城市感與風城特色的餐酒場域。

新竹限定菜單一次端出12道料理，將在地食材重新演繹。「烏金炙烤高麗菜佐海藻奶油」以炙烤高麗菜搭配烏魚子、魚卵，鮮香十足；「川麻花椒啤酒燉雞」以花椒、辣椒堆疊麻香，超適合配啤酒；「海膽干貝魚子燉飯」濃縮海鮮鮮味；甜點則有「東方美人柿甜甜圈」，茶香、柿甜一次收尾。

餐酒亮點找來Bar Mood創辦人Nick Wu操刀，推出「疾風九降」、「醉醺梅香」兩款酒精特調，以及以仙草、花生等在地風味打造的兩款無酒精特調；同步攜手臺虎精釀推出限定「BEEeeer」蜜柚啤酒，以清爽果香呼應新竹九降風，為風城打造專屬微醺。

URBAN PARADISE新竹巨城店8月21日正式開幕，8月17日至20日追蹤官方IG並發布限動，即可兌換「微醺時光贈禮」；8月21日至27日，每餐期前20組成功訂位並入座用餐者，可獲「微醺限定Chill禮」，數量有限、送完為止。

※提醒您：飲酒過量，有礙健康！