雲林副縣長走訪東博！交流慢食.文化與地方治理經驗

(中央社訊息服務20260815 15:26:27)

(中央社訊息服務20260815 15:25:20)雲林縣副縣長謝淑亞今（15）日率隊走訪台東博覽會，參訪A5「夢想東升 WALK IN熱氣球」、A7「台東舊站>>>台東線」、A2「這超台東：未來超市」及A1主場館「活的學校」、G3「台東探索館」、G1「共編台東」及臺東美術館區主題展，從觀光品牌、飲食文化、城市記憶與當代藝術等面向，了解臺東如何把地方治理成果轉化為博覽會。

A2「這超台東：未來超市」以「未來即自然」為策展概念，翻轉一般超市只看商品與價格的經驗，將物產分為主食、野菜、香料、能量及果飲五大風土貨架。循著食材、生產者與土地故事認識地方物產，透過沒有標示價格、而是記錄保種故事、熟成時間與料理指南的「風土收據」，理解農產背後連結的環境知識與生活文化。縣長饒慶鈴縣長互贈紀念 禮物，為交流留下紀念。

謝淑亞表示，雲林與臺東同樣擁有豐富農業資源，臺東以慢食將生產者、料理人、消費者及文化敘事串聯起來，讓地方物產成為認識土地與城市品牌，相關經驗對雲林推動農業加值、食農教育及地方觀光具有參考意義。

臺東縣政府指出，持續推動慢食運動，2017年辦理臺東慢食節，以「優質、純淨、公平」為核心，串聯在地生產者、料理人與消費者；2024年成立全國首個縣市層級的「國際慢食台東分會」，赴義大利參與全球慢食年會，讓地方飲食接軌國際。今年夏季慢食節《超台東餐桌》也與東博主題展相互呼應，從在地食材、料理與風土故事，呈現以飲食連結產業、文化與永續生活的累積成果。

走訪A5巨型熱氣球球體時，感受臺東將年度觀光品牌轉化為近距離展覽；A7循鐵道記憶閱讀城市發展，於A1了解主場館呈現的地方學習與共創實踐。G3與G1，掌握自然人文脈絡及公民共同參與、編寫地方故事成果。

在臺東美術館區，走訪C1「2026泛太平洋國際駐村交流展」、C2「台東聲音藝術節」及C3「台東工藝展」。C1從海洋世界觀、原住民知識與環境轉型展開跨島對話；C2以聲音連結土地、人群與文化，「台東聲景百選」串聯美術館與10間在地店家。8月15、16日邀集國內外8組演出者於美術館戶外草地進行跨域演出；C3以「深深慢」為題，透過藤、竹、陶、織等材質，呈現工藝與土地、文化記憶及日常生活的關係。

縣府指出，8月15、16日是展期最後一個週末。臺東舊站特區踩街嘉年華以「響樂之美」壓軸，集結鼓樂、舞蹈、異國樂舞及當代馬戲等多元演出，馬戲特區也迎來最後週末場次，民眾千萬別錯過。

展覽資訊 展覽名稱｜2026台東博覽會 展覽日期｜即日起至8月20日 開放時間｜08:00-18:00（各館休館日及入場方式依官方公告） 官方網站｜https://taitungexpo2026.com.tw/