扎根食安教育！新竹市「小小檢驗員2.0」體驗營圓滿落幕

(中央社訊息服務20260812 16:40:52)新竹市「小小檢驗員2.0」體驗營圓滿落幕　帶領學童化身食安偵探

為提升學童對食品安全的認識與科學素養，新竹市衛生局結合「台灣兒童食育協會」，於8月7日及今（12）日在衛生社福大樓舉辦兩場「小小檢驗員2.0」體驗營，邀請新竹市國小三年級及五、六年級學童與家長一起化身「食安小偵探」，透過角色扮演、實驗操作及闖關任務，從生活中認識食品安全，學習辨識食品標示、正確選擇食品及落實衛生習慣，讓食安知識不只停留在課本，更融入日常生活。

市長高虹安表示，食品安全教育應從小做起，透過生活化的科學實驗與互動體驗，不僅能幫助孩子建立正確飲食觀念，也能激發對科學探索的興趣。此次活動特別結合實驗操作、團隊合作及問題解決等學習元素，讓孩子在動手做的過程中培養觀察力、邏輯思維與責任感，進一步了解檢驗人員守護市民健康的專業職責。

高虹安市長說明，本次活動全程免費，報名開放後即迅速額滿，為回應家長與學童熱烈參與的需求，市府積極調配資源擴增活動名額，兩場次皆全數額滿，現場互動熱絡，獲得參與家長的高度好評，建立全齡食安教育的良好基礎。

活動現場，小小檢驗員穿上實驗袍、戴上護目鏡，化身「食安偵探」展開任務。就讀東門國小戴同學興奮地分享，實驗室的任務超酷的！尤其糖果色素層析真好玩，原來平常五顏六色的糖果可以用科學方法分離出色彩，以後買零食我會更注意標示！我也要帶著妹妹認識食品標示，一起正確挑選食品，不被誇張的廣告吸引。

參與親子組的新竹國小龍同學完成洗手實驗後驚訝地說，原來平常洗手真的好多地方沒洗乾淨！透過觀察看到細菌，我以後一定會照著老師教的方法好好洗手，當個稱職的食安小守護者。同行家長也一致稱讚，孩子以前洗手總是匆匆帶過，經過這次活動後，開始主動落實正確洗手步驟！大讚這是一場兼具科學知識與生活實用性的優質營隊。

高虹安市長指出，孩子是城市未來的主人翁，從小建立正確的健康飲食與食品安全觀念，就是為未來健康生活打下重要基礎。市府未來也將持續推動多元食安教育，透過寓教於樂的活動，讓食安知識走進校園、家庭與日常生活，共同打造安心、健康的宜居城市。活動精彩照片已上傳至「新竹市衛生局」臉書粉絲專頁，歡迎民眾前往瀏覽。