星巴克擬售日本業務 效法客美多咖啡轉型「輕資產」模式

根據外媒報導，美國連鎖咖啡巨頭星巴克（Starbucks）正考慮出售其日本子公司業務，此舉被分析師解讀為美國總部欲轉向日本本土連鎖咖啡品牌客美多咖啡（Komeda's Coffee）所採用的「輕資產化」商業模式。

儘管星巴克整體營收表現亮眼，最新財報顯示其全球銷售額高達371.8億美元（約新臺幣5.9兆元），創下歷史新高，然而其營業利益卻呈現腰斬。為應對此情況，美國總部已在日本市場執行多項「大手術」，包含關閉不賺錢的門市及改善員工待遇，目的在於扭轉營運劣勢。

星巴克設定目標，希望在2028年之前將整體營業利益率提升至至少13.5%。目前的「直營模式」雖然能帶來龐大營收，但也伴隨著高昂的固定成本及資本支出。分析指出，若改為「授權（合資）模式」，星巴克便能擺脫經營門市所需的重成本與風險，轉而收取根據銷售額計算的穩定特許權使用費，這種模式的獲利能力極高。

這種「輕資產化」的策略，簡單來說，就是公司本身不直接擁有或營運大量實體資產，而是透過品牌授權或合作夥伴的方式，讓其他公司去承擔店面營運的資本與管理成本，而星巴克則能專注於品牌經營並賺取高毛利的授權金。市場推測，星巴克日本子公司的潛在出售金額可能落在4000億至5000億日圓之間。

報導強調，星巴克考慮出售日本業務的真正動機，並非僅為現金週轉，而是更深層次的商業模式轉型，透過「輕資產化」策略，來大幅提升整體的獲利能力。