正宗吃軟不吃硬　員山紅心芭樂飄香上市

記者陳木隆∕宜蘭報導

「吃軟不吃硬」的員山紅心芭樂再度進入盛產期，宜蘭縣政府與員山鄉農會6日在大枕山地區的果園舉辦上市發表會，代理縣長林茂盛偕同民代、花蓮區農業改良場及農政單位代表體驗採果樂趣，並向消費大眾推薦香濃軟Q及營養豐富的道地紅心芭樂。

林茂盛表示，員山鄉大枕山地區擁有純淨水源，生態環境完整且無工業污染，是紅心芭樂的理想產地，在農友精湛的栽培技術與細心管理下，孕育出深具地方特色的優質果品。

縣政府農業處指出，員山紅心芭樂成熟時，果皮會由綠轉黃並帶有淡淡紅暈，果肉呈深紅色，散發濃郁果香，最大特色是「軟Q而不軟爛」，與一般青皮爽脆的番石榴截然不同；而且富含維生素C與茄紅素，口感細緻，老少皆宜，是臺灣軟熟型番石榴的代表性果品。

員山鄉農會總幹事游長峰表示，員山鄉是國內紅心芭樂最重要的產區，全鄉種植面積約40公頃，年產量超過1,000公噸，產量約占全臺九成，素有「紅心芭樂故鄉」美譽。紅心芭樂主要產季於每年8月至9月、11月至翌年2月。

近幾年來，透過農業試驗改良單位及農會持續提供栽培技術輔導，員山紅心芭樂的品質與甜度穩定提升，平均甜度達11至12度，深受市場肯定；目前正值盛產期，歡迎民眾踴躍選購。訂購資訊：員山鄉農會（03）922-2161分機22。