花蓮大禹推食農教育 學童體驗田間農事

重視跨世代土地文化的連結，花蓮玉里大禹客庄推動食農教育課，社區預留學習田，邀長輩和農民帶著小朋友，一起體驗插秧、割稻，晒穀等全套農事流程，另外還闢建藥草園，透過田間指導和陪伴，深化下一代環境教育及在地認同。 出動田間老古董，腳踏式的脫穀機轟隆隆作響，把稻串送進機器裡，大人小孩都需要點勇氣，還有拿鐮刀也是，國小、甚至是幼兒園的小朋友，經過指導，學會下刀量尺寸和割稻技巧。 玉里鎮大禹國小學生，有時候有點硬，有時候很快就割完了， 玉里農民 林木盛：「就一個體驗跟探索來講，首要就是讓他們勇氣，勇敢的去面對刀子，跟我們所要割的稻子。」 割完稻還要晒穀，2位小朋友要一起合作，才能拖拉這種大木片農具將稻榖攤平，事實上從田間開始的，插秧、割稻、晒穀到包裝，正是玉里大禹國小，地處農業鄉鎮，又和社區緊密結合，所規畫出來的校訂特色課程。 玉里鎮大禹國小教師 謝家豪：「因為我們玉里這邊是盛產水稻的地方，我們居住在這裡，不去認識稻子、稻子的事物，我們說不過去啊。」 玉里大禹社區居民 温秀美：「(大禹社區)現在多半是種田，插秧、割稻，我每次看到他們這樣做(食農課)，我也覺得很好啊。」 台灣星點青年創意服務發展協會理事長 傅行正：「(小朋友)他們就去發現說，一碗米是這樣子得來不易，然後讓他們親身經歷過，不管是在學習上面，或是生活的技能上面有所提升。」 玉里大禹過去種菸，現在種稻為主，地方傳統藥草作物，則展現當地原住民，與客家文化的一部分，透過走讀成為跨學科，戶外教學的一環。 臺灣原住民洄瀾協會祕書長 文儷珺：「把我們原住民，跟客家的一些傳統藥草的植物，放在這邊，然後讓孩子們可以種植，然後可以來觀摩。」 學校對於在農村，卻看見傳統農村景觀慢慢消失，希望學生藉由保留人工割稻，廣場晒穀的特色課程，加深與地方文化的連結，也從田間學習環境永續的可能。