【影音】高餐大30週年 夢想啟程走向世界！副校長王美蓉分享台灣餐旅國際教育

記者陳宥蓁高雄報導(觀察者影音-銳傳媒*文藻外大傳藝系) 高餐大30．夢想啟程，從高餐大走向世界！國立高雄餐旅大學創校三十週年，最新公布的 QS 世界大學餐旅暨休閒管理學科排名 (Hospitality & Leisure Management) ，從第 45 名突飛猛進至全球第 23 名，為全台之冠、亞洲第三的餐旅專業學府。國際跨域科學探究教育協會理事長鍾文杰特別專訪國立高雄餐旅大學王美蓉副校長，一小時訪談深入與談高餐大深耕餐旅教育三十載的卓越國際影響力、世界排名、國際餐旅教育發展，以及未來人才培育方向。 尤値一提的是，高餐大在國際咖啡認證與課程扮演重要指標，王美蓉副校長也在節目中與談其多年前推動亞洲咖啡認證並在該校建立課程的過程，今完整訪綱內容一小時民生廣播電台2026年8月2日(日)下午4點～5點播出。觀察者影音·銳傳媒‧同步連線，YAHOO蕃薯藤yam新聞連結。 高餐大由創校校長李福登博士於民國84年創立，當前校長為方德隆。在2026年QS世界大學餐旅暨休閒管理學科排名中躍升至全球第23名，教育部長鄭英耀日前親自走訪該校，肯定其全台第一與亞洲第三的卓越表現。 資深媒體陳俊廷電台影音自2014年開播至今跨越12年，節目超過4000集，目前新設觀察者影音新聞網與MR.CCT新聞音樂台，將電台廣播與網媒影音全方位結合，當前並因應新世代手機閱聽模式強化直式9：16Shorts短影音；此外，長版寬版影片與電台廣播同步呈現，堅持新聞求真的媒體第四權。 節目訪綱重點： 一、高餐大30年：從臺灣唯一餐旅專業國立大學，到世界餐旅教育的重要品牌 二、高餐大大30年的教育初心 三、為什麼企業這麼喜歡高餐大學生？ 四、從高雄走向世界 高餐大近年在QS世界大學學科排名及THE-ICE國際認證亮眼成績與其代表意義？ 五、當前國際餐旅產業新趨勢與高餐大人才培育特色系所 六、現在學生有哪些跨領域學習機會？與當前校友品牌創辦？ 七、迎向下一個30年 八、給年輕人的一段話 期待高餐大持續培育更多具有專業、品格與國際視野的人才，迎向下一個精彩30年。 https://www.youtube.com/watch?v=SE7iD5U1yhE