台灣美食展倒數兩天湧3.8萬人次　舞台展演與限量美食接力上場

逛一圈還沒出展場，熱門攤位先賣光，刷卡機倒是忙得比鍋鏟還勤。台灣美食展展期倒數兩天，週末首日觀展達3萬8259人次，較去年成長6.85%。現場買氣同步升溫，海霸王單日業績破千萬元，圓山飯店則出現百萬刷手，展場消費力道先替暑假餐飲市場添了一把火。

這波人氣不只集中在飯店與熟面孔。展場集結客家、原民、蔬食及地方館，多間人氣美食在下午3時前已售罄，顯示民眾採買節奏明快，看到喜歡的商品，下手速度往往比研究菜單更快。主辦單位並持續推出不定時限定優惠與產地直送食材，讓展覽不只是吃巧，也吃得出地方風土。

客家館把市場感搬進展場，「璐璐嘉」推出鹹豬肉、仙草與福菜口味可麗露，「FIW FIW」端出苦茶油冰淇淋，「草澤精釀」則以蘋果基底水果氣泡酒吸引目光，單筆消費滿750元贈限量開瓶器。這類把傳統食材換個語言再上桌的做法，也讓客庄風味少了距離感。

原民與蔬食展區則各自拚出鮮明個性。嘉義縣「鄒伙呷」帶來飛鼠咖啡、小米酒、馬告香腸、高山茶、小米麻糬與木雕，並安排鄒族風笛euvuvu表演藝術團演出；南島嶼汐把餐車搬進會場，會員可享期間限定最低7.3折套餐優惠。慈濟人文與常不輕打造的白色餐桌採預約制，場次已滿，現場僅開放少量候位名額。

地方館也持續拚新鮮感。屏東好味於今（8/2）日上午11時推出最後一場限量主廚預約制料理，以在地食材製作萬巒蹄膀刈包與琥珀檸香刈包，少量名額開放線上預約；宜蘭嚴選館首次參展，帶來茶組、鍋料理包、冷泉汽水與多款特色米，讓採買路線多了幾分產地直送的踏實感。

舞台活動同樣密集，8/2安排李曾霈老師帶來仿真食物蠟燭秀，圓山飯店主廚示範煎牛排，徐仲老師與製醬人謝宜哲進行蔭油品評。展期進入最後階段，場內買氣與話題度都還沒打算收手。

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