從一棵樹到一瓶油曼時推安心油品品質治理原則

【記者林文強/台北報導】

面對市場對油品真偽與品質的信任危機，歐洲質量產製生態聯盟海外推廣平台「曼時 Chic Taste」於今日正式提出「誠實、透明、可追溯、可驗證」的安心油品品質治理原則。平台管理人王繹銨指出，油品首先是土地與果實的農業產製成果，品質不能只在成品上架後檢查，而應從樹種、採收、榨製到標示建立完整制度。

莊園競標嚴選優質好油

曼時建立「先訂標準、再選莊園」的競標承攬機制，非以最低價得標，而是綜合評量產區氣候、莊園管理與化學分析。今年曼時更同步獲得三項國際大獎，包括獲《世界橄欖油指南》評選為最佳橄欖油行銷平台、台灣營運公司獲頒年度最佳進口商，旗下油后系列更奪下紐約國際橄欖油大賞金牌，展現卓越實力。

培育人才推動產地研修

為讓品質治理真正落地，曼時持續普及三階段油品教育，並將於今年 10 月推出義大利產地沉浸式研修計畫，帶領學員深入產區與榨製現場。未來曼時將持續串聯國際資源，將真正的質量標準從產地帶到每個人的餐桌。

Chic Taste 曼時平台官網  https://www.chic-taste.com/

圖片提供：曼時平台