花蓮油茶籽評鑑開放報名 打造在地苦茶油品牌競爭力

　　為提升花蓮苦茶油品質與市場競爭力，花蓮縣今年辦理「115年度花蓮縣油茶籽評鑑暨產地認證」，即日起至8月14日受理報名，並將舉辦油茶產業培力課程，協助農友精進栽培管理、品質把關及品牌經營，持續提升花蓮苦茶油的產業價值。

　　花蓮是全台重要的油茶產區，種植面積超過270公頃，居全國之冠。受惠於良好的自然環境與氣候條件，當地苦茶油以在地栽培油茶籽榨製，從原料來源到加工製程皆可追溯，逐漸建立優質、安全的品牌形象。

　　此次評鑑凡花蓮縣內油茶種植農友，並取得有機驗證或產銷履歷驗證者皆可報名參加。獲得金獎者除可獲頒獎章及獎金外，也將輔導取得「花蓮油茶證明標章」，讓消費者更容易辨識來自在地生產的優質苦茶油，進一步提升市場辨識度。

　　今年評鑑分為資格審查與品質評鑑兩階段進行，除審查驗證資格、加工管理及品牌經營情形外，也將針對油茶籽粗脂肪含量、水分、揮發物及酸價等品質指標進行檢測，由專家綜合評定成績，鼓勵農友持續精進栽培與品質管理。

　　除了辦理評鑑外，今年也將持續開設油茶產業培力課程，內容涵蓋缺陷風味辨識、品質改善、加工管理等主題，協助農友提升茶籽乾燥、儲藏及製油等專業技術，穩定產品品質，朝品牌化、精緻化及永續經營發展。

　　近年來，花蓮持續串聯油茶栽培、生產、加工與行銷資源，並透過在地加工及品質管理制度，逐步建立完整產業鏈，希望提升苦茶油附加價值，也讓更多消費者認識花蓮在地生產、品質優良的苦茶油。

115年度花蓮縣油茶籽評鑑暨產地認證即日起受理報名至8月14日止，相關活動資訊及報名方式可至活動網站（https://hualien-oil.org/）查詢。