宮廷甜點回歸餐桌！天成翠庭推5款經典糕點　重現宮廷宴席餐後滋味

【記者徐力剛／台北報導】

台北天成大飯店翠庭中餐廳即日起至9月30日推出期間限定「宮廷點心」系列，精選5款經典中式甜點，包括宮廷奶酪、冰心綠豆糕、桂花紅豆糕、驢打滾及小壽桃，每款120元起+10%，以傳統工藝結合細緻手法，帶領饕客品味宮廷甜點的文化底蘊與雅緻風味。

翠庭中餐廳主打江浙料理與粵式點心，此次以宮廷糕點為主題，將經典甜品重新演繹。其中，「宮廷奶酪」以鮮奶融合酒釀製成，口感滑嫩細緻，乳香濃郁；「冰心綠豆糕」選用綠豆仁製作，入口綿密細潤、清甜不膩，是經典中式茶點代表。

「桂花紅豆糕」將蜜紅豆結合桂花香氣，花香與豆香交織，展現典雅東方風味；北方代表甜點「驢打滾」以Q彈糯米包裹豆沙餡，再均勻裹上黃豆粉，口感層次豐富；寓意福壽安康的「小壽桃」則以柔軟麵皮包覆綿密豆沙餡，不僅造型討喜，也象徵吉祥祝福。

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