石碇潭腰翡翠茶園一日漫遊

文/吳德亮

緊鄰深坑與坪林的石碇是包種茶的重要產區，由翡翠水庫上游鷺鷥潭、塗潭、直潭所環抱的茶園，優美的湖光山色絕不遜於中部的日月潭，而介於坪林與石碇老街之間的潭腰，更能充分結合特有的湖光山色，以極富特色的茶園造景，創造出獨特的茶品。

今日與書法家王君與十四號水門文創Michael特別相約前往潭腰，由翡翠茶園第五代曾君導覽，其實當地茶園早於1971年翡翠水庫規劃興建前即已存在，1987年水庫興建完成後，集水區將原本相連的山坡地分割為數個分離的小島，茶農大多被迫遷往高處，就連祖先留下的四合院古厝也從此淹沒水中。不過樂天知命的茶農依然留在潭腰繼續耕耘，才有今日讓專業攝影家都為之驚豔的茶鄉美景，多處孤島也連接水天一色成就蓬萊仙島般的勝境，而有「台灣千島湖」的美譽。

原本讀建築並曾在建築業工作的曾君，在父親英年早逝後毅然回到石碇接下茶園，承襲了父親製茶的技術與堅持，也頻頻榮獲新北市好茶特等獎等殊榮；他說為了無農藥殘留的好茶能繼續留香，拼了命也要將家族傳承的茶園繼續發揚光大。

我曾多次前往採訪，並收錄在我的《兩岸烏龍名茶》《台灣的茶園與茶館》《找茶就是找故事》《戲說六大茶類》等多本暢銷大書內，甚至幫知名的台灣哈雷俱樂部百多位騎士策辦潭腰製茶體驗文創活動，積極帶動當地茶業再度興盛。往往在茶園內發現完整的鳥巢與尚未孵化的蛋，天空隨時可見大冠鷲盤旋，甚至還有與蛇擦身而過的驚悚經驗，顯然無農藥所言不虛。產製的包種茶呈蜜綠或金黃透亮的茶湯，入口即有綿密細緻的蘭桂花香停駐舌尖；獨特的文火焙香也頗為深遠，而幽長迴繞的杯底餘香更令人深深沈醉。