遇見泰國食光 移民署邀澎湖新住民品味泰文化

波新聞─林守慈／澎湖
移民署中區事務大隊澎湖縣服務站於7月24日在西衛社區活動中心，辦理「泰國文化食光暨家庭教育及法令宣導方案」。邀請移民署多元文化講師李拉雀薇，分享泰國文化與在臺生活經驗，並透過泰式海鮮湯料理體驗，帶領新住民認識泰國人文風情與飲食特色，促進多元文化交流。
來自泰國的李拉雀薇，在臺生活已逾30年，長期投入母語教育及文化推廣等服務。本次課程中，她首先深入介紹泰國的佛教文化，以及椰子、波羅蜜、泰國小茄子等具代表性的特色食材，讓學員從日常生活中認識泰國的多元文化樣貌。接著活動特別安排泰式海鮮湯料理體驗，由講師帶領學員從清洗食材、備料到烹煮，全程親手參與料理製作。李拉雀薇運用泰式酸辣醬、泰式辣椒醬、南薑及馬蜂橙葉等泰國特色香料，結合澎湖明蝦及當季小管，讓濃郁的泰式風味與澎湖海鮮的鮮甜相互融合，使學員在料理實作中體驗兩地飲食文化融合的獨特魅力。
澎湖縣服務站站主任江謀源表示，期盼藉由文化分享與料理體驗，促進彼此理解與尊重，共同打造友善、多元共融的生活環境。另外，「115年地方公職人員九合一選舉」訂於115年11月28日辦理，若發現賄選事件，請立即撥打澎湖縣服務站電話06-9264545或法務部檢舉專線 0800-024-099。呼籲新住民朋友們一起反賄選，共同創造一個公平、乾淨的選舉環境。