食安風波燒進校園　周勝考要求全面檢視營養午餐、周韋翰：孩子健康不能妥協

CNEWS匯流新聞網記者唐有為／新北報導

近來食安事件接連發生，校園營養午餐安全也成為家長關心焦點，新北市議員參選人周韋翰表示，近期接獲不少家長反映，擔心孩子每天在學校吃的營養午餐是否符合食品安全標準。為回應家長憂心，新北市議員周勝考近日在議會中，針對校園營養午餐提出質詢，要求教育局針對免費營養午餐經費審查進度，以及食材來源、供應商管理、抽驗機制、食材追溯制度和異常事件處理流程提出完整說明，希望市府做好把關，讓家長放心、學生安心。

新北市教育局長張明文表示，免費營養午餐經費本週將送交議會第五審查小組審議，目前正加緊完成相關作業，希望議會支持，待審議通過後即可撥款，配合新學期開學使用，預計八月中下旬完成相關程序。針對家長與議員關心的校園食安，教育局也將與相關單位共同把關，確保送到學生餐盤上的餐點符合食品安全標準。

此外，針對市府目前採每餐75元齊頭式補助，周勝考指出，各校供餐模式有採取中央餐廚與委外供餐不同方式。然而，兩種供餐成本結構並不相同，中央餐廚採購量較大，食材價格較有優勢，品質也較容易掌握；委外供餐除了食材成本，還要負擔運輸、人事及設備等支出，同樣75元餐費，供餐品質難免出現差距，甚至影響菜色內容，對學生並不公平。

周勝考建議教育局，委外供餐每餐補助可否由75元提高到80元，增加5元補助，讓業者有合理利潤，也能負擔設備、運輸等必要成本，有助維持供餐品質，縮小中央餐廚與委外供餐差距，讓不同供餐模式的學生都能享有相近品質的營養午餐。

張明文回應，目前免費營養午餐制度剛上路，教育局會依實際執行情形滾動式調整作法。不過市府財政負擔已相當沉重，是否增加委外供餐補助仍須整體評估。他表示，物價逐年上漲，餐費成本也會受到影響，若每餐再增加5元補助，還需估算整體財政支出，再審慎研議。

周韋翰強調，孩子的健康不能妥協，未來將持續與周勝考共同關注校園食品安全，傾聽家長意見，監督教育局做好食材管理、稽查抽驗及資訊公開，讓學生每天都能安心用餐。

照片來源：新北市議會網路翻攝

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