台中優質水蜜桃評鑑結果出爐　江家興榮膺今年「水蜜桃達人」

【點傳媒／記者林明佑報導】台中市和平區為全台高海拔水蜜桃重要產區，憑藉海拔高、日夜溫差大及優質水源等天然條件，加上農友細心栽培，孕育出香甜多汁、品質優異的水蜜桃，深受消費者喜愛。為推廣台中優質水蜜桃、提升品牌知名度，台中市政府農業局輔導和平區農會今（21）日舉辦「115年度台中市優質水蜜桃果品評鑑活動」，吸引63組農友參賽，經專業評審綜合評比後，由和平區農友江家興勇奪冠軍，榮獲今年度「水蜜桃達人」。

農業局表示，此次評鑑邀請農業部農糧署中區分署、台中區農業改良場、國立中興大學及台中果菜運銷股份有限公司等產官學代表擔任評審，依果形外觀、果重、質地風味及糖度等項目綜合評分。評鑑結果由江家興奪得冠軍，可獲獎牌及獎金2萬5,000元；第2名由邱瑞鳳及詹春梅獲得，可獲獎牌及獎金1萬2,000元；第3名則由吳金山、徐明生及普正龍獲獎，可獲獎牌及獎金5,000元。

農業局指出，台灣高海拔水蜜桃最早自日本引進，並於梨山地區成功栽培。和平區海拔約1,800至2,000公尺，位於大甲溪上游，具備乾淨水源及日夜溫差大的氣候條件，有利果實累積糖分，因此成熟的水蜜桃果皮薄、果肉細緻多汁、香氣濃郁，兼具色、香、味，是夏季不可錯過的特色水果。

農業局表示，目前台中市和平區水蜜桃種植面積約453公頃，年產量約2,717公噸，產季自每年7月中旬持續至8月底，是全台重要的高海拔水蜜桃產區。市府透過辦理果品評鑑活動，鼓勵農友持續提升栽培品質，也讓更多消費者認識梨山優質水蜜桃。目前正值盛產期，歡迎民眾踴躍向和平區農會訂購，以實際行動支持在地農業，共同品嘗台中高山水蜜桃的香甜滋味。相關訂購專線也可洽：和平區農會04-25941546。