依法廠商應自主送驗  新聞局長欒治誼：有心人勿搞錯重點

【記者徐義雄／台中報導】

台中市政府新聞局長欒治誼十八日表示，衛福部早在6月30日接獲廠商通報，直到7月7日才宣布下架問題油脂比例20%以下的產品，未正視地方政府多次提醒示警，導致食安風暴擴大，也讓民眾承受不必要的恐慌。

欒治誼指出，台中市政府7月1日即與中央聯合稽查，7月5日更二度前往中聯查核，食藥署長姜志剛曾公開表示「根本不用去看」，相關言論不僅否定第一線稽查人員的專業判斷，打擊基層執法人員士氣。

欒治誼強調，依據食安法第七條，「業者自主檢驗」才是主要法定檢驗流程，全國縣市政府做法一致，地方政府抽查本就不是普查，有心人刻意以單一廠商被抽到次數混淆，忽視台中市每年抽驗食品7,250件，加計食品衛生、標示等查驗，總數高達8萬8,000件，已搞錯抽查隨機性的重點。

補充說明：
食品安全衛生管理法第7條
1.食品業者應實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，確保食品衛生安全。
2.食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（構）、法人或團體檢驗。
3.上市、上櫃及其他經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應設置實驗室，從事前項自主檢驗。
4.第一項應訂定食品安全監測計畫之食品業者類別與規模，與第二項應辦理檢驗之食品業者類別與規模、最低檢驗週期，及其他相關事項，由中央主管機關公告。
5.食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。