守護食安推在地原料　雲林純釀優質花生油安心亮相

記者黃郁婷/雲林報導

為消弭國人對油品安全之疑慮並守護大眾健康，雲林縣政府農業處今（17）日於縣府親民大廳舉辦推廣記者會。縣長張麗善率領在地農會總幹事、合作社場及優質食品業者代表共同出席，向大眾強力推薦最在地、最安全、最衛生且有保障的國產純釀花生油品。

張麗善表示，雲林作為台灣的農業大縣，肩負著守護民眾食品安全的責任。由於雲林是全國最重要的落花生產地，產量佔全國總產量達百分之七十五。面對進口花生可能對本土農民帶來的衝擊，此時積極倡導並輔導在地業者使用優質國產原料，更顯得至關重要。

▲雲林在地花生油在品質把關與食安管控上的嚴謹與用心。（圖/雲林縣政府提供）

張麗善指出，縣府近年積極落實輔導與管控機制。不論是製程管理、品質把關，或是推動公開透明的產銷履歷及檢驗報告，都力求做到最嚴格的安全規範。目前現場展示的多款花生油均通過無毒零檢出報告，其富含的天然營養、優良品質與不易氧化的特性，值得國人信賴。

農業處長魏勝德強調，縣府將持續協助產業媒合，輔導更多業者優先選購在地原料以開發出多元加工產品。政府正從源頭管理、製程監控與最終品質檢驗等各環節，建構起完善的食品安全防護網，期望引導消費者以實際行動支持在地農業，共同品嚐天然健康的美味。

現場也展示了由虎尾鎮農會所推出的全國首瓶產銷履歷低溫冷壓初榨花生油，標榜新鮮優質且能直接品嚐。縣府歡迎大眾多加選購優質的花生油品，不僅能實踐地產地消、減少運輸碳排，更能在日常烹調中吃出美味，守護全家人的身體健康。