《夏日散策》小市集本周登場 台、日職人齊聚 打造夏日盛宴

(中央社訊息服務20260716 14:52:21)原定於上週末（7月11日）登場的桃園人氣歷史文創地標「桃園77藝文町」周年慶，日前因受到巴威颱風影響，為維護民眾安全而調整活動時程。在萬眾期待下，園區宣布《夏日散策》周年慶系列活動將於本週末7月18日（六）至7月19日（日）強勢登場！今年園區以「限定美食」與「美學工藝」為核心，雖然活動因颱風縮小至唯一週末，但規格不減，特別引進日本海深海孕育的頂級美味，並攜手多位新銳藝術家與在地職人，在日式木造宿舍群的靜謐氛圍下，展開一場高質感的夏日午後市集。

深海極鮮！日本鳥取縣境港市「ばと妖」快閃店　招牌「紅楚蟹可樂餅」究極美味限量登場

本次周年慶最受矚目的美食亮點，是由日本境港市集團隊「ばと妖」（巴豆妖）精心策劃的快閃店。山陰地區以盛產肉質甜美、富有彈性的「紅楚蟹」聞名，而本次快閃店所販售的所有紅楚蟹製品，皆為日本空運來台，完美保留了產地現撈的鮮甜與海潮香氣。

值得一提的是，在上週平日試營運期間，限定販售的日本職人級可樂餅一推出便造成轟動，短短幾天內即創下狂銷 120 個 的亮眼佳績！其驚豔品質迅速在社群上引爆討論熱潮，並累積大批忠實「蟹粉」，不僅每日都有民眾熱情詢問「今天有沒有賣？」，甚至還吸引了周邊上班族發起「辦公室團購」。

其中，饕客指名度極高的「奶油螃蟹可樂餅」與「蟹鉗可樂餅」，由日本職人技術指導，外層裹上細緻麵包粉炸至金黃酥脆，內餡使用日本鳥取縣極品「大山白玫瑰牛乳」製作，濃郁溫潤的特製奶油白醬，與飽滿鮮甜的紅楚蟹肉完美交融。咬下的瞬間，酥脆外皮與爆漿的溫熱奶香、蟹肉鮮甜在口中化開，層次極為豐富。此外，現場更推出濃郁奢華的「蟹肉義大利麵」，以及搭配日本傳統糖漿、消暑解膩的「日式刨冰」，為喜愛日本飲食文化的饕客提供最純粹的味蕾饗宴。

質感美學「夏日小市集」 吹微風、賞析台藝大新銳工藝

在享用頂級海味的同時，本週末（7月18日至7月19日）13:00至19:00，園區的「夏日小市集」也將同步開市。本次市集以「職人手作」與「生活美學」為主題，除了匯聚桃園在地職人原創商品外，更特別邀請「臺藝大野種子文創市集團隊」帶來充滿青春氣息、創意奔放的藝術創作。

市集攤位展出並販售手作溫度十足的精緻器物，包括線條圓潤且獨具釉色的「手作陶藝」、融合現代設計的「金工飾品」，以及展現木質溫潤紋理的「雕刻生活物件」。每一件作品皆承載著創作者的靈感與靈魂，極具收藏價值。在微涼的夏日傍晚，伴隨日式歷史建築的獨特木香與微風，民眾可以一邊漫步、一邊與創作者深度交流，感受器物與生活連結的美好。

熱力表演與手作工坊　充實暑期休閒生活

除了味覺與視覺的極致享受，本週末更有「TT Dance Education 踢踢兒童街舞培訓中心」旗下明星舞團「TT All Star」帶來精準度與感染力兼具的街舞表演；以及「彩繪水苔球」、「昭和鰹魚鬆飯糰」、「台日創意手帳交流」等多項職人體驗工作坊，讓來到桃園77藝文町的每位遊客，都能親身體會手作的純粹與專注。

桃園77藝文町表示，雖然首週活動因颱風攪局而抱憾取消，但也因此讓本週末（7月18日至7月19日）的內容更加精煉、令人期待。無論是嚴選日本山陰紅楚蟹製作的爆漿可樂餅，還是由藝術家親手琢磨的文創工藝，都希望傳遞最真摯的感官感動。活動僅此一週末，邀請所有喜愛美食、熱愛工藝的民眾把握機會，前來細細品味這場夏日饗宴。

【活動資訊】 地點：桃園77藝文町（桃園市桃園區中正路77巷5號） 日期：2026/7/18（六）－7/19（日） 市集時間：13:00－19:00 【工作坊報名資訊】：https://reurl.cc/qpybmE 【桃園77藝文町臉書專頁】：https://www.facebook.com/Taoyuan.77CityPlay?locale=zh_TW