黔台以食為媒共探產業合作新機遇

【記者張世昌綜合報導】作為2026年貴州·臺灣經貿交流合作懇談會的專場活動之一，以「黔台合作·共品未來」為主題的黔台生態食品專項對接活動在此啟幕。

活動由貴州省工業和資訊化廳、貴州省人民政府臺灣事務辦公室聯合主辦，近60名黔台政企代表齊聚一堂，以食為媒共探產業合作新機遇。

黔台兩地食品產業互補性突出，合作根基扎實。貴州刺梨種植加工規模穩居全國首位，抹茶產量佔據全球四分之一，天然飲用水年產能突破千萬噸，辣椒、茶葉享譽全國，酸湯產業標準化步伐持續加快，優質原料供給充足。

臺灣食品行業則在精深加工技術、品牌國際化運營、冷鏈物流體系等方面積累了成熟經驗，兩地在特色食品深加工、調味品創新研發、海外市場共拓等領域具備廣闊合作空間。

活動議程緊湊務實：貴州省工業和資訊化廳聯動貴陽市、遵義市、銅仁市、黔南州、黔東南州，圍繞生態食品全產業鏈及細分賽道逐一推介，系統梳理產業家底與招商方向。

臺灣企業代表同步發佈合作需求，聚焦精深加工、品質管控、品牌運營、冷鏈物流等領域釋放合作信號。展示區參觀環節，兩地企業面對面品鑒產品、對接需求，在風味交流中尋找合作契合點。

會場之外，為期3天的深度考察同步展開。參會台商將先後走進黔南州貴定老乾媽風味食品、貴州山王果健康實業，黔東南州貴州黔酸王食品，銅仁市貴茶茶業等企業，深入生產一線直觀感受貴州食品的工藝標準與產業鏈配套能力。行程還納入梵淨山文旅考察，從生產端到資源端全方位呈現貴州生態產業的發展底色，讓台商沉浸式感知貴州生態食品產業的成長空間。

隨著對接交流持續走深走實，一批聚焦刺梨高值化利用、酸湯標準化升級、抹茶品牌國際化拓展等領域的實質性合作有望加快落地，兩地攜手將綠水青山的「好原料」，烹成飄香四海的「好味道」。