濱一貫推精緻小碗姬丼午餐！最多10款迷你丼精緻多樣化

報新聞/東京訊
由 Cold Wide 集團旗下株式會社 ATOM（株式会社アトム）所營運的「魚河岸にぎり 濱一貫」，宣布將自2026年7月16日（週四）起推出全新午餐菜單。作為一家主打時間無制限的精緻壽司吃到飽專賣店，該店常態受到女性顧客喜愛。本次針對「無法吃下吃到飽的常規大分量、但期望能少量品嚐多種品項」的潛在顧客需求，迎合近年外食市場所盛行的迷你尺寸美食趨勢，正式提案一場兼具視覺華麗感與精緻食材的全新午餐對策。

根據官方資料，全新午餐菜單的核心亮點為手掌大小的「姬丼®（姫丼）」。該系列餐點結合了中腹鮪魚、鰻魚、鮭魚卵及海膽等精選食材，在維持品牌既有海鮮品質的前提下，提供具備少量多樣化（少量多種目）特色的比較品嚐樂趣。顧客可依據自身的食量與期望的口味種類，自由點購6種、8種或10種的組合配置。所有點購姬丼午餐方案的顧客，現地均會隨餐附贈專用海苔、茶碗蒸、味噌湯與甜點。

• • 經典「姬」迷你丼 6 款午間套餐 1,580 日圓（含稅 1,738 日圓）
    （黑鮪魚中腹、花枝鮭魚卵、鮮蝦酪梨、蒲燒鰻魚、鮪魚泥醃蘿蔔、塩烤鯖魚）

• • 精選「姬」迷你丼 8 款午間套餐 2,080 日圓（含稅 2,288 日圓）
    （黑鮪魚中腹、花枝鮭魚卵、鮮蝦酪梨、蒲燒鰻魚、鮪魚泥醃蘿蔔、塩烤鯖魚、鮭魚生魚片鮭魚卵、極上鮪魚）

• • 奢華「姬」迷你丼 10 款午間套餐 2,980 日圓（含稅 3,278 日圓）
    （黑鮪魚中腹、花枝鮭魚卵、鮮蝦酪梨、蒲燒鰻魚、鮪魚泥醃蘿蔔、塩烤鯖魚、鮭魚生魚片鮭魚卵、極上鮪魚、當季白身魚、海膽鮭魚卵）

本系列全新午餐定於7月16日起正式常設供應。官方在食用方式上提案，建議顧客可先直接品嚐姬丼原味，隨後再將其放置於隨餐附贈的海苔上包覆享用。此外，由於餐點具備色彩鮮明且適合拍照打卡的視覺外觀，十分便於社群媒體投稿分享，因此作為一場精緻的「犒賞系午餐」，其外觀設計與菜單內容亦受到各方矚目。

資料來源：株式会社アトム