中市公布第三層問題油流向　20家業者下架回收持續追查

【創新聞 記者顏淑娟／台中報導】台中市持續追查中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」超標事件，市府食安處今(9)日公布第三層以下受影響業者名單，新增20家餐飲及食品業者完成問題油品下架回收，累計已有25家業者停止使用相關油品。中市府強調，將秉持「查到哪、公布到哪」原則，持續追蹤流向，確保問題產品全面退出市場。

食安處表示，目前問題油品名單維持福壽、福懋及泰山3家公司共18項產品，另新增泰山「好理調合油」1個苯駢芘超標批號，總計31個批號。不過，新增批次已遭攔截，並未流入下游市場。市府指出，中聯油脂已依要求將4月至6月停工期間生產的29個批號油品送交第三方檢驗，除原超標批次外，其餘包括5月12日生產的大豆油皆符合國家限量標準，後續仍將持續追蹤查核。

截至目前，問題油品已累計回收3萬9,535公斤，跨局處共查核市場、賣場、夜市、餐飲及食品業者919家次，確認使用問題油品者皆已完成下架，並持續辦理同品項不同批號的預防性下架及流向追蹤。市府也認為，泰山調合油新增異常批次，應由中央全面比對原料來源、製程及跨縣市流向，盡速釐清污染原因。

此外，教育局已完成16家團膳業者、86所有廚房學校及224家幼兒園查核，確認目前均未使用福壽、福懋、泰山及中聯等公司油品；社福、醫療及照護機構也已完成清查，曾使用問題油品者皆已停止使用。市府表示，未來將持續公布最新查核、回收及流向資訊，並配合中央追查污染源頭，強化油品檢驗及管理制度，保障市民食品安全。