衛福部政策轉彎　232項含致癌油20％以下產品全下架

中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標事件持續延燒，衛生福利部食品藥物管理署今（7日）再公布受影響的360家下游業者及232項產品明細。衛福部長石崇良也表示調整政策，所有第二層商品一律預防性下架，待檢驗合格後才能重新上架，其中含油量20％以上的產品（如沙拉醬）已在6日下架，而含油量20％以下的產品，還有175項，必須在明（8日）午夜前下架。

受影響產品全數下架　175項低於20%油品也納入

石崇良指出，政府將以國人健康作為最高原則，對食安事件沒有任何妥協空間。經全面清查後，決定將所有受影響產品納入預防性下架範圍，包括原先油脂成分未達20%的175項產品，也必須先下架，待檢驗確認符合安全標準後，才能重新上市。

針對通報程序，石崇良表示，本案最早由南僑自主檢驗發現異常，雖肯定業者主動檢驗，但南僑於5月13日取得檢驗結果後，未依規定立即通報衛生主管機關，而是先通知上游中聯油脂，直到6月30日才正式通報，期間確實有延誤，因此已由地方衛生局依法裁罰。包括中聯、南僑及福壽等相關業者，也因涉及延遲通報等違規情形，陸續遭地方衛生局開罰。

食藥署署長姜至剛表示，目前已持續追查360家下游業者，其中331家已完成掌握，另有29家仍在追蹤中，並彙整出232項受影響產品，公開產品名稱、有效日期或保存期限等資訊，協助消費者辨識是否購買到相關商品。

截至7月7日下午2時，中聯大豆沙拉油及其分裝品共18項產品、30個批號，累計已回收43.278公噸；另有12項原型油產品及45項大豆沙拉油含量達20%以上產品，均已完成預防性下架。

食藥署指出，本次公布的產品涵蓋食用油、沙拉醬、調味醬、烘焙餡料、即食食品及風味調味醬等多種類別，名單依各地方衛生局查核結果及業者提供資料彙整完成，民眾可至食藥署「中聯油脂專案」專區查詢最新產品名單及相關資訊，以確認家中產品是否受影響。（責任編輯：卓琦）

下游流向圖。（食藥署提供）