黃偉哲攜手新加坡氣功協會　以臺南美食拓展新加坡健康飲食市場

記者莊漢昌／台南報導

會員人數超過3千人的新加坡返老還童氣功協會昨日在當地舉辦理監事就職及聯誼餐會，黃偉哲市長在結束4日的韓國快閃行銷行程後，連夜搭機趕赴新加坡，與台灣駐新加坡童振源大使、新加坡國會議員羅守恩一同參與這場盛會。這場席開近80桌的餐會，菜色設計是由臺南市政府與新台灣館攜手合作，大量融入臺南在地的食材與食品，讓當天賓客一次品嘗最具代表性的臺南在地風味，會場還設置臺南農特產品展示專區，而透過美食與健康交流，讓賓客充分品味臺南美食魅力、提升臺南農產品國際能見度。

黃偉哲說，健康生活除了規律運動，更需要優質、安全的飲食，這次將臺南食材帶來新加坡返老還童氣功協會的餐會上，讓與會貴賓品嚐來自臺南的新鮮食材與特色加工食品，充分展現臺南物產與飲食文化的多元化，而臺南食材的好品質，也與協會追求健康飲食的理念相符，這次的創新合作，可說是臺南市拓展新加坡飲食市場、行銷農特產品的一次美好嘗試。

黃偉哲表示，新加坡一直是臺南重要的國際交流夥伴，也是高端飲食的重要海外消費市場，這幾年臺南積極把各種高品質且健康美味的水果、農漁產品帶來新加坡，期盼透過當地消費者味蕾上的良好體驗，帶動對臺南的美好印象，進而建立臺南農特產品優質品牌。

市府農業局表示，這次的菜色一口氣融入來自臺南的芒果、芭樂、百香果、金目鱸、虱目魚、肉燥、油蔥酥、花枝丸、破布子、米、柚香椒鹽、BB醬、西瓜棉、地瓜球、地瓜薯條等多元食材，透過精湛的料理展現臺南農業的多元樣貌，讓來賓在品味美食的同時，也品味臺南的風土人情。未來市府將持續透過多元化的行銷方式，深化與新加坡市場的合作，推廣臺南優質農產品，拓展海外商機，讓臺南品牌持續邁向國際。

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