壽司郎攜手京都宇治森半！推現烤炙燒抹茶生乳酪蛋糕限量開賣

報新聞/東京訊
由日本最大迴轉壽司龍頭株式會社FOOD & LIFE COMPANIES（展出品牌：株式會社AKINDO SUSHIRO 總部：大阪府），正式宣布將旗下甜點專屬品牌「SUSHIRO Cafe」與京都宇治御用老字號茶舗「森半」再度強強聯手，自2026年7月3日（週五）起，於全日本壽司郎實體門市隆重推出由日本頂級茶師親自監修、主打點單後現烤炙燒的全新和風甜點巨作——『老店茶舖宇治抹茶炙燒生乳酪蛋糕（老舗茶舗のお抹茶ブリュレアチーズケーキ）』。

根據日本PR TIMES消息指出，本次再度回歸的茶聖級聯名企劃，是由每年從超過200款專業甜點師研發之試作品中嚴格海選而出的重磅新作。本次合作的「森半」創始於1836年，是坐擁近兩百年歷史的宇治老字號名茶地標。研發團隊本次大膽拋棄了傳統冷凍糕點直接上桌的死板常規，改以「上桌前即時炙燒」的焦糖化外皮工藝，完美勾勒出頂級抹茶的上乘色澤與沉穩茶香。為關注日本最新迴轉壽司限定美食、熱愛宇治抹茶甜點下午茶，以及鎖定暑假檔期前往日本進行壽司郎巡禮並尋求精緻和風甜品降溫避暑的海外讀者與資深網友，提案一場兼具多層次化口性與焦糖爽脆感的全新智慧消暑和風推活生活品味。

點單後現噴槍炙燒、27萬份限量完售！雙重頂級和風甜點亮點解析
本款甜點由日本屈指可數的頂尖國家級茶師親自參與原料把關，全面實行精緻控流。前來鎖定這項SUSHIRO Cafe盛夏限定名物的觀眾網友，可重點拆解其兩大美味核心工藝：

提供直前噴槍炙燒的「酥脆焦糖宇治抹茶生乳酪」： 糕體本身全面使用頂級宇治抹茶製成細緻綿密的生乳酪。本品的最大亮點，在於每當廚房接獲讀者觀眾的點單後，職人方才會在生乳酪表面撒上糖粉並以高溫噴槍進行即時炙燒。袋開糖衣瞬間轉化為香脆的焦糖硬殼，打造出外層「極致脆口」、內餡「絲滑化口」且苦甜交織的高級苦甜深度。

僅限店內享用的「全日本發售總量27萬份控流」： 為保障頂級抹茶最完美的香氣不因外帶物流而劣化，本品大膽採取「完全禁止外帶」的嚴格內用規範。全日本壽司郎門市統一規劃了27萬份的嚴格限量名額，一旦各店庫存售罄即刻提早宣告終止，極具珍稀收藏價值。

『老店茶舖宇治抹茶炙燒生乳酪蛋糕』概要
名稱： 老舗茶舗のお抹茶ブリュレアチーズケーキ
發售日期： 2026年7月3日（週五）起正式開賣
發售總量控管： 日本全國總計限量 27 萬份 （※採完售即刻提早終止制）
零售資費： 每份 360 日圓 起（※含法定消費稅別。請注意：日本各實體分店之實際售價將因店鋪型態定位不同而有所差異，每日最新即時售價與剩餘原料庫存請至官方App或官方網站進行實時查詢）。
外帶與適用通路限制規範：
【完全禁止外帶】： 本商品不支援任何外帶與外送服務。
【特定業態不適用】： 外帶專門店「スシロー To Go」以及聯合櫃位「京樽・スシロー」全體均不參與本次聯名販售，僅限日本國內常態迴轉壽司內用門市供應。

資料來源：株式会社FOOD & LIFE COMPANIES