致癌沙拉油名單257家 台大醫院院長都緊張！直呼影響太多了

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

中聯「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘超標，在輿論批評流向「蓋牌」之下，食藥署從第一時間不公布第二層產品，政策大轉彎，全面公布受影響257家業者資訊，連台大醫院院長余忠仁都直言緊張！因為品牌太多了，連忙徹查台大相關的會議中心、美食街，沒有用到問題油品。台北榮總、長庚醫院也紛紛清查病人廚房、員工餐廳與美食廣場，經調查同樣未用到問題油。

台大醫院是在今（6）日正式發布公告，強調「本商場食品安全聲明，本商場清查櫃位使用品，均未使用食藥署公布之問題油品。敬請安心消費。」

余忠仁上午出席台大醫院記者會，會後接受媒體聯訪，直言食藥署自上周五公布問題油品流向泰山、福壽及福懋三大品牌，昨又進一步公布受影響第二層產品共257家業者資訊，台大醫院也緊張，因為受牽連品牌太多了。

余忠仁說，台大醫院已經全部都查過了，沒有用到問題油品。他一一舉例，台大國際會議中心 完全沒有使用到問題油品；東址樓下商場，有攤商用到福壽的沙拉油，但非公布問題油品批號；西址有素食用到泰山的蔬菜油，不過也非公布的品牌；兒童醫院有二家用到泰山油品，同樣不是公告批號。台大醫院本來就針對商場的餐飲品質有定期監測。

不只台大醫院緊張，台北榮總副院長李偉強強調，上個禮拜台北榮總的營養部就已經清查過，針對報導的食用油驗出一級致癌物的新聞，目前營養部病人廚房、員工餐廳、生活廣場與美食廣場廚房經調查，均未使用此款或6大批號的沙拉油。並且公告在全院的群組裡面。

長庚醫院亦聲明表示，食藥署於公布受影響業者與15項油品後，醫院即立即盤點醫院病人餐、地下街餐飲區、轉運站、幼兒園等餐飲所使用品項，並確認並未使用清單內所列油品，於7月3日公告讓民眾與患者可安心使用，另因目前食藥署與地方衛生局仍持續公布受影響品項，醫院持續滾動式掌握院內油品使用情況，確保食品安全。

照片來源：CNEWS資料照／記者陳鈞凱攝

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