中市府再查中聯油脂 衛生局長曾梓展：若延遲通報將依法重懲

【記者徐義雄／台中報導】

中聯油脂通報大豆沙拉油苯駢芘（BaP）自主檢驗超標，台中市政府衛生局五日二度前往中聯稽查，衛生局長曾梓展帶隊偕同食品安全專家學者對原料、製程、品管及通報流程等資料查核。針對外界質疑中聯延遲通報。台中市政府強調，中聯身為國內指標油脂供應商，在品管出現致癌物超標的嚴重瑕疵，若確有延遲通報情事，依法重懲。

曾梓展說明，稽查初步判定與中央專家學者會議看法一致，不排除問題可能出在巴西黃豆原料，疑與含水量較高，或烘烤過程受到污染有關，仍待進一步確認。

外界質疑中聯延遲通報的部分，市府同步檢視業者從接獲下游通知、進行複驗到通報的整體過程及時間，再與中央進一步討論釐清，若有延遲通報情形，將依法裁處三萬元以上、三百萬元以下罰鍰。

衛生局說明，五日主要針對原料來源、製程流程、批號管理、檢驗紀錄及自主品管等資料進行了解，同時查看廠區相關作業環境，要求業者持續釐清可能風險並提出後續改善作為，以強化源頭管理。

食安處表示，台中市下游業者已全部下架問題油品；源頭工廠查核外，市府追查問題油品流向，查核賣場、市場、夜市及食品業者，截至五日已累計查核五五二家，涉案油品已完成下架，各業者已先行停用並陸續通報。

截至五日，社會局轄管曾使用案內油品的社區照顧關懷據點新增兩處、累計九處，另有三家老人福利機構、兩家身心障礙福利機構及一家兒少安置機構曾使用案內油品。全市醫院及長照、精神照護等機構也已完成回報，一家產後護理之家委外月子餐業者曾使用相關油品外，其餘未使用案內問題油品。

教育局表示，團膳業者部分維持三家使用案內油品，已通知並停止使用。