新北綠竹筍四連霸雙冠王　侯友宜邀民眾品嘗夏日鮮甜

（記者陳志仁／台北報導）盛夏正是綠竹筍盛產季，新北市政府今（4）日在臺北希望廣場舉辦「115年新北健康三寶─綠竹筍頒獎典禮暨展售會」；新北市長侯友宜頒獎表揚優秀筍農，並指出新北綠竹筍連續4年勇奪全國有機組及產銷履歷組雙料冠軍，展現全國第一的優質實力。

侯友宜表示，新北市綠竹筍年產量約1萬2,000公噸、產值達17億元，是新北健康三寶的重要農產品；今年新北筍農在全國綠竹筍評鑑15項核心獎項中勇奪10項佳績，尤其有機組與產銷履歷組囊括冠、亞、季軍及優良獎，充分展現新北綠竹筍香甜、清脆的優良品質，也邀請民眾透過電商、實體通路及合作餐廳品嘗當季鮮筍。

新北市政府農業局局長諶錫輝指出，今年市級評鑑共有16個行政區、100位農友參賽，新北筍王由67年次農友陳國隆奪下；他原本從事餐飲工作，因父親受傷返鄉接手筍園，將廚師講究品質的精神帶入農業，繼去年奪得亞軍後，今年成功摘下筍王寶座，展現職人精神。

全國評鑑方面，79年次青農江銘修榮獲產銷履歷組筍王，他分享種植關鍵在於鬆土、肥料管理及採用有機肥搭配少量多次追肥，才能維持筍肉細嫩；有機組筍王林森淋則堅持友善耕作，全程人工除草、不施農藥，以高品質、安全健康的綠竹筍贏得評審肯定。

活動現場同步舉辦為期兩天的農特產品展售會，為拓展行銷通路，市府今年也攜手台北遠東香格里拉望月樓、台北凱達大飯店、Junto同新派粵菜及饗賓集團果然匯等知名餐廳，推出期間限定綠竹筍料理；邀請民眾把握產季，品嘗新北最鮮甜的夏日美味。

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