台南芒果祭北上登場　黃偉哲力推世界級鮮甜美味

【焦點時報／記者蔡宗憲報導】盛夏迎來台南芒果盛產季，台南市政府7月2日攜手台南市農產運銷股份有限公司及遠東百貨愛買量販店，在新北市板橋愛買南雅店舉辦「台南芒果祭」開幕記者會，將產地最新鮮、最香甜的台南芒果直送大台北市場。台南市長黃偉哲親自出席，介紹愛文、金煌、西施、玉文、烏香等多款人氣芒果品種，並與現場來賓一起製作創意芒果甜點，邀請民眾把握暑假與盛產季，大啖台南當季鮮甜好滋味，以實際行動支持在地農民。

黃偉哲表示，台南持續推動優質農產品外銷，成功將台南芒果銷往韓國、日本、紐西蘭、加拿大、英國及歐洲等市場，深獲國際消費者青睞。不過，他也強調，希望國內消費者能率先品嚐世界級的美味，因此持續透過大型通路合作，將最新鮮的台南農特產品送到全台各地，讓更多人輕鬆選購。

黃偉哲指出，台南是全國最大的芒果產區，全台每兩顆芒果就有一顆來自台南，不僅產量居全國之冠，品質更深受市場肯定。除了廣受歡迎的愛文芒果外，還有金煌、玉文、西施、烏香、貴妃及土芒果等特色品種，各具不同香氣與口感，滿足消費者多元需求。

除了鮮果之外，台南也積極開發各式芒果加工產品，包括芒果乾、情人果乾、芒果布丁、芒果奶酪及芒果麵等，展現農產加工技術與創新能量。黃偉哲笑說，「我說再多，不如你親自嘗一口」，邀請民眾走進賣場品嚐台南芒果的鮮甜魅力，也將優質農產品帶回家與家人分享。

黃偉哲也提到，目前正值台南酪梨盛產季，台南酪梨的栽培面積及產量同樣位居全國前段班，不論鮮食或料理皆風味十足。此外，台南還盛產鳳梨、文旦等多項優質農特產品，市府未來將持續攜手各大通路拓展國內外市場，提升台南農產品品牌能見度，讓更多消費者認識並品嚐台南的優質農產。

此次「台南芒果祭」除了展售愛文、金煌、西施、玉文、烏香等多個芒果品種，也集結南化、左鎮等農會及在地業者，共同推出芒果乾、情人果乾、芒果麵及酪梨系列商品。活動現場安排芒果鮮果、布丁、優格等試吃體驗，並規劃創意芒果甜點DIY活動，吸引許多民眾熱情參與，一同感受台南夏季水果的豐富魅力。

（圖片來源：台南市政府）