蓬萊米百年特展登場 「百年稻浪X斗南町」見證臺灣米食文化邁向下一個百年

　【台灣新聞網記者李婉愉／雲林報導】為紀念蓬萊米在臺灣發展滿100週年，社團法人台灣大米缸永續關懷協會攜手斗南鎮農會舉辦「2026百年稻浪X斗南町：從蓬萊米百年，看見斗南町的下一個百年」特展，透過歷史文獻、互動展示、品牌故事及食農教育等多元內容，帶領民眾回顧臺灣稻米產業百年發展歷程，同時展望地方農業品牌永續發展的新未來。
　主辦單位表示，蓬萊米百年不僅是臺灣稻作發展的重要里程碑，更象徵農業技術進步、米食文化演變，以及人與土地共同累積的珍貴記憶。本次展覽以「百年稻浪，世代傳承」為核心主軸，從蓬萊米引進臺灣的歷史背景出發，延伸至品種改良、農業技術革新、米食文化變遷，以及現代消費型態與永續農業等議題，希望讓民眾不只是看見歷史，更重新理解臺灣米食文化背後的人文精神與土地價值。
　展覽也特別聚焦斗南鎮農會打造「斗南町」品牌的發展歷程，公開斗南精米工場成立的背景，以及越光米成為斗南町代表性產品的重要故事。透過完整展陳，介紹斗南鎮農會如何攜手契作農友，從品種選育、田間管理到品質把關，建立高品質臺灣好米品牌，並分享近年推動友善耕作、食農教育及低碳農業等成果，展現地方農業邁向永續發展的努力。
　為吸引更多年輕世代及親子族群認識國產稻米，展場特別規劃互動體驗區，透過寓教於樂方式介紹蓬萊米的歷史、產地特色及米食文化，並設置「下一個百年留言牆」，邀請民眾寫下對臺灣農業、土地及未來生活的想像與期待，希望凝聚更多支持在地農業與永續消費的力量。
　社團法人台灣大米缸永續關懷協會執行長游思瑩表示，蓬萊米百年不只是臺灣農業的重要里程碑，更代表著人與土地長久建立的情感連結。期盼透過此次特展，讓更多民眾重新認識臺灣米食文化的價值，進一步關注有機友善農業、永續發展及糧食安全等重要議題。
　斗南鎮農會總幹事張燕容表示，蓬萊米不只是農產品，更承載著臺灣農業百年來的努力與情感。此次很榮幸與台灣大米缸永續關懷協會共同策劃展覽，希望讓更多民眾認識斗南鎮農會在臺灣稻米產業中的角色與使命，也看見「斗南町」品牌持續深耕在地、推動農業創新的成果，讓來自土地的力量持續傳承，迎向下一個嶄新的百年。
　主辦單位表示，「2026百年稻浪X斗南町：從蓬萊米百年，看見斗南町的下一個百年」不僅是一場回顧臺灣稻作歷史的展覽，更希望藉由多元展示內容，引發社會大眾重新思考農業、土地與永續生活的重要性，讓百年蓬萊米精神持續在下一個世代扎根傳承。