卓榮泰主持食安會報 強調源頭管理與跨部會整合 推動食農教育

記者許永傳／台北報導

行政院長卓榮泰今（24）日主持「行政院食品安全會報115年第2次會議」，聽取食品安全監測與食農教育推動進度，強調食品安全須從源頭管理做起，落實監測並回饋政策，強化高風險品項與潛勢案件的追蹤管控，提升整體治理效能。

卓榮泰表示，賴清德總統推動「健康台灣」，除醫療照護外，更重視食品安全與營養，積極推動健康促進，以因應癌症及三高等慢性疾病挑戰。

會中由衛福部食藥署報告食品中化學物質與污染監測及風險預警機制，農業部說明食農教育推動成果。卓榮泰肯定跨部會監測、通報與應變機制已見成效，整體監測維持高合格率，並要求持續精進監測計畫，運用大數據、食品雲與人工智慧，強化通報應變與溯源查核能力。

他指出，對重複違規或具系統性風險案件，應透過風險分析滾動調整抽驗與管理策略，由事後查驗轉為事前預防，提升食品安全韌性。

在食農教育方面，卓榮泰表示，首期計畫整體達標率近99%，已建立跨部會與中央地方合作基礎。未來第二期計畫將強化資源整合，結合食品安全、營養健康與淨零永續等政策，並盤點地方執行差異，建立標竿學習機制，提升整體推動成效。（圖 新傳處）

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