長輩越學越年輕！　古坑湳仔社區「好手藝好滋味」成果吸睛

【互傳媒／記者廖承恩／雲林報導】古坑鄉湳仔社區今(23)日舉辦「好手藝好滋味」銀髮共學成果發表會，長輩歷經一學期手作與美食課程洗禮，展出數十件創作成果。許多人從原本擔心「學不會」，到如今能獨立完成作品、主動協助同儕，蛻變令人驚艷。古坑鄉長林慧如出席肯定，直言長輩臉上的笑容與自信，就是推動高齡學習最動人的成果。

走進成果展現場，一件件手作作品整齊陳列，從創意工藝到特色美食成果展示，處處展現長輩們的巧思與用心。每件作品背後，都記錄著長者從摸索、練習到熟能生巧的學習歷程，也見證他們勇於挑戰自我的成長軌跡，吸引不少社區居民與家屬到場參觀，現場洋溢歡笑與掌聲。

相較以往以體適能為主的課程安排，本學期特別以手作與美食體驗為主軸，透過循序漸進的教學設計，引導長輩從基礎技巧開始，逐步進階至創作與生活應用。課程內容著重手部精細動作訓練、感官刺激與生活技能培養，讓長輩在動手做的過程中，不僅活化身心，也重新找回學習熱情。

不少參與課程的長輩分享，起初面對手作與料理課程時，心中充滿不安，擔心年紀大了跟不上進度，甚至害怕做錯。然而，在老師耐心指導及同儕相互鼓勵下，大家逐漸克服心理障礙，不僅能獨立完成作品，還有人主動擔任小幫手協助其他學員。長輩們笑說，現在最期待的，就是每次上課與大家相聚的時光。

湳仔社區執行長張翠芳表示，社區過去課程大多以健康促進活動為主，此次由雲林科技大學數位媒體設計系團隊導入創意手作及美食課程，為長輩帶來截然不同的學習體驗，讓大家在互動與實作中，看見自己的改變與潛能。她也特別感謝亞德客有美慈善基金會提供經費支持，以及雲科大團隊投入課程規劃與設計，讓高齡學習更加多元且貼近生活。

古坑鄉長林慧如指出，高齡化已是社區發展的重要課題，如何讓長輩在熟悉的環境中持續學習、積極參與，是地方與社區共同努力的方向。此次成果展不僅提升長輩生活技能，更透過共同創作與交流，增進人際互動與情感連結，看見長輩重拾自信、綻放笑容，就是最珍貴的收穫。

雲林科技大學數位媒體設計系主任楊晰勛表示，本次課程以「生活導向的高齡學習」為核心，透過做中學、學中做的模式，培養長者自我效能與學習信心，同時也讓大學團隊從社區現場獲得寶貴經驗，形成雙向學習與共創的良性循環。此次成果發表會包括縣議員賴明源、代表會主席葉和源、代表黃景宏、總幹事吳清林等人皆到場見證，並頒發成果紀念冊，為長輩留下珍貴的學習記憶，也為地方高齡共學寫下溫暖新頁。