產業自律向下扎根 酒品產業發布理性飲酒公益宣導

【記者廖宥婷 /台北報導】

社團法人台灣酒與社會責任促進會（TBAF）繼2024年串連14家國內外主要酒類品牌，共同連署遵守「酒業市場行銷自律規範」，獲得產業上下游廣泛支持，再度展現深化自律的決心。今年特別針對菸酒專賣店、餐飲業者及零售通路等末端販酒單位，推出簡明易懂的動畫影片，盼引導第一線服務人員落實「負責任販酒」，進一步擴大社會正向影響。

品牌業者自2024年率先簽署自律規範，在行銷推廣面向上建立高標準。此次更進一步將自律精神向下延伸，特別針對餐飲與零售通路人員，促進其建立與品牌的共同語言，將「理性飲酒、負責任販酒」轉化為實際行動、在日常營運中實踐，讓消費者能在安全、成熟的環境中安心飲酒。

三大實務指引助販酒通路守護消費者安全
宣導影片針對餐飲與零售業者常見情境，提出三大行動指引。首先，業者應確實查驗年齡證件，防止未成年人飲酒。其次，主動關心消費者交通方式，並提供代駕或叫車服務，從源頭降低酒駕風險。最後，應維護消費者理性飲酒行為，不僅要熟悉「安全飲酒量」原則，也應適時停止向已有醉意的消費者供酒，同時避免營業場所營造鼓勵暴飲或過量飲酒的氛圍。

影片也呼籲社會大眾與業者共同遵守「安全飲酒量」原則，該標準參照衛生福利部建議：男性每次飲酒不應超過4單位、女性不超過3單位（每單位為10克純酒精）。促進會強調，正確認知飲酒量，不僅能維護消費者安全，亦能協助業者營造更成熟、舒適的飲酒環境。

強化末端通路自律 共創消費者、社會、產業三贏
酒與社會責任促進會表示，品牌業者長期以來積極推動自律精神，高度重視負責任行銷。然而，實際與消費者直接互動的，主要是餐廳、酒吧、便利商店等零售與服務業者。因此，希望透過串連產業中下游，將自律精神向下扎根，並透過內部教育訓練，確保第一線販酒人員具備專業知識與正確觀念。

本次公益影片正是此企業社會責任的具體展現，期望透過簡明易懂的方式，推廣至更多基層業者與第一線銷售端，共同逐步建立更成熟、安全、健康的飲酒文化，創造消費者、產業與整體社會三贏。
深耕企業社會責任 形塑理性飲酒文化
促進會早在2021年引進歐美多年推廣的「負責任侍酒認證制度」（Responsible Beverage Service, RBS），並與國內餐飲業者合作，培訓第一線人員遵循「不過量供酒、積極防制酒駕、維護消費者安全」準則。這項制度展現業者對產業自律的高度自覺與持續投入。本次公益影片亦承續這項努力，體現產業不僅恪遵法律，更以超越法律的高標準回應社會期待，並持續向大眾傳遞「理性飲酒、負責任販酒」的核心價值。