台北花園大酒店餐飲實力傲視亞太！ 囊括四項金獎榮耀

【記者羅伯特/台北報導】餐飲市場競爭激烈，能長期維持口碑更顯不易。台北花園大酒店近日於「2026第十六屆中華美食文化國際高峰論壇」中，憑藉深厚的料理底蘊與卓越的服務體驗，一舉摘下四項「亞太年度餐飲金獎」，展現品牌在高端餐飲市場的領航實力，不僅提升台灣飯店產業國際能見度，更為觀光餐飲注入亮眼強心針。

台北花園大酒店長期在餐飲佈局上採取「精耕細作」策略。旗下「饗聚廚房」以豐富多樣的國際美饌及貼心服務，獲評選為「亞太年度十大名店」，體現飯店在整合式餐飲管理的成功；而館內最具代表性的翠庭中餐廳，招牌菜色「脆皮先知鴨」則以嚴格的火候工序，精準傳遞經典粵菜韻味，成功獲得「亞太年度十大名菜美點」肯定。

餐飲產業的核心在於「人」。此次台北花園大酒店兩位主廚雙雙獲獎，具體而微地展現了團隊對於人才培育的重視。何政達主廚深耕廚藝多年，以扎實功底與穩定品質，帶領團隊創下營收與口碑雙贏，獲頒「亞太年度十大名廚金獎」；而新秀曾少宇主廚，則憑藉對風味的敏銳觀察及創新手法，將傳統佳餚轉化為更貼近現代市場的味蕾驚喜，榮獲「亞太年度十大青年菁英名廚金獎」。

業界人士分析，台北花園大酒店近年透過「名菜傳承」與「名廚培育」雙軌並行，成功穩固品牌市占與顧客忠誠度。此次獲獎不僅是年度成就的加冕，更是品牌持續推動精緻餐飲服務、強化競爭優勢的具體成果。

原始新聞來源 台北花園大酒店餐飲實力傲視亞太！ 囊括四項金獎榮耀 臺灣郵報.