從新竹吃到台南！煙波集團8館集結在地排隊美食　打造舌尖環島之旅

【記者徐力剛／台北報導】

煙波國際觀光集團搶攻暑假商機，即日起至11月30日推出「1泊2饗－海陸炙饌」住房專案，串聯全台8館特色餐飲資源，以日本A5和牛、龍虎斑菲力兩大頂級食材為主角，結合在地老店名物、排隊美食與招牌早午餐，打造從入住到用餐的一站式美食假期，讓旅客品嚐台灣各地風土滋味。

新竹湖濱館推出壽喜燒、北海道昆布鍋及韓式豆腐鍋3款特色鍋底，並攜手北埔老街人氣名店「老街一口菜包」與超過一甲子歷史的「高家冬瓜茶」，將經典客家與古早味元素融入餐桌。新竹都會館以「焦糖炙燒A5和牛」及「龍虎溫沙拉佐味噌起司醬」為亮點，透過創意手法演繹客家風味與在地食材。

宜蘭地區3館各有特色，其中宜蘭傳藝以壯圍沙丘為靈感打造「金色沙地南瓜鹹蛋鍋」；蘇澳四季雙泉館則將當地冷泉文化融入料理，推出「冷泉烤海苔腐乳米湯」；宜蘭館則以韓國玉米鬚茶為發想，推出清爽系「黃金玉米鬚茶湯鍋」。3館攜手宜蘭名產順德膽肝以及人氣甜點糧拾甜點烘焙工作室，展現宜蘭在地魅力。

花蓮館與花蓮太魯閣館聚焦在花東山海特色，結合鬼頭刀魚丸、麵包果、新城酸菜等地方食材，搭配松露鍋物、紅酒燉和牛及龍虎斑料理，呈現山海交融的風土風味。

台南館以「佛手瓜龍虎斑澄清湯」、「慢燉日本A5和牛肉排菌菇燉飯」展現府城細膩食藝，同時攜手米其林必比登推薦名店「鮮蒸蝦仁肉圓」及麻豆老字號「新加坡冰城」，重新詮釋台南經典小吃與甜品。即日起至6月30日，旅客可加價購限定海味料理「極鮮蒸鮑魚佐海膽鮭魚卵」，開心大啖鮑魚、海膽與鮭魚卵等海味珍饈。