南方澳鮪魚魅力前進花博市集　宜蘭推廣黑鮪、黃鰭鮪與鬼頭刀

墨新聞｜記者農夫林／宜蘭報導

農夫林／宜蘭報導

為推廣宜蘭優質漁產及南方澳漁業文化，宜蘭縣政府攜手蘇澳區漁會7日在臺北花博市集舉辦「南方澳鮪娓道來－黑鮪魚、黃鰭鮪及鬼頭刀多元推廣行銷計畫」活動，透過漁產展售、食魚教育、料理推廣及互動體驗等多元方式，向大臺北地區民眾介紹南方澳特色漁獲，展現宜蘭漁業產業實力與海洋文化魅力。

代理縣長林茂盛表示，南方澳漁港是臺灣重要漁業重鎮，擁有豐富的漁業資源與悠久的漁業文化，其中黑鮪魚、黃鰭鮪及鬼頭刀更是極具代表性的優質魚種。黑鮪魚以油脂豐厚、肉質細嫩聞名；黃鰭鮪肉質鮮甜、用途廣泛；鬼頭刀則富含優質蛋白質，近年來更成為國內外市場關注的重要魚種。縣府希望透過此次推廣活動，讓更多消費者認識宜蘭在地優質水產品，進一步支持國產漁業。

此次活動特別結合產地故事與食魚教育推廣，現場除展示各類鮮魚產品外，也安排專業解說與互動體驗，讓民眾了解不同魚種的特色、營養價值及料理方式，深化消費者對海洋資源永續利用與責任消費的認識。

近年來積極推動漁產品品牌化及產地行銷，希望透過多元推廣活動，建立消費者對南方澳漁產品的信任與認同，提升漁民收益與產業競爭力。此次活動將南方澳最具代表性的黑鮪魚、黃鰭鮪、鬼頭刀及鰻魚等多元漁產帶進臺北，希望讓更多民眾品嚐來自宜蘭海域的新鮮美味。

縣府表示，未來將持續與漁會及相關產業攜手合作，推動漁業轉型升級與品牌行銷，結合觀光、文化及食農教育資源，讓更多人看見宜蘭海洋產業的豐富價值與發展潛力。下週將在6月14日上午10:30至12:30於臺北希望廣場「黑鮪魚、黃鰭鮪及鬼頭刀等多元漁產品行銷活動」，歡迎民眾把握活動機會，前往臺北希望廣場，一同認識南方澳漁業故事，品味來自宜蘭海洋的鮮甜滋味。