雲林九成竹筍來自古坑　劉建國盼文化、產業與健康家園共榮

（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者蘇榮泉／雲林報導】端午節將至，古坑鄉公所今（6）日在古坑果菜市場舉辦「2026古坑竹筍節系列活動－古坑萬粽一心社區粽動員」，邀集古坑鄉15個社區長輩及在地國中小學生共同參與包粽活動，透過傳統技藝體驗、世代交流及在地農產推廣，展現古坑豐富的人文特色與農業實力。立法委員劉建國也到場與鄉親同樂，為端午節慶增添熱鬧氣氛。

活動現場集結新庄、東和、山峰、高林、水碓、湳仔、西平、朝陽、古坑、崁頭厝、光華、南昌、華南、華山及桂林等15個社區長輩，共同示範傳統包粽技藝，並邀請學童一起參與學習，在歡笑聲中傳承端午文化，也讓年輕世代更深入認識地方特色產業。

劉建國表示，許多人提到古坑，首先聯想到的是咖啡，但古坑同時也是全台重要的麻竹筍產區，雲林縣超過九成的竹筍產量來自古坑。除了鮮甜爽脆的麻竹筍之外，古坑生產的竹葉更是包粽不可或缺的重要材料，經過日曬後散發自然香氣，能為肉粽增添獨特風味，也感謝在地筍農長年辛勤耕耘，支撐地方農業發展。

劉建國指出，此次活動能夠順利舉辦，感謝古坑鄉長林慧如率領公所團隊積極規劃，也感謝農業部農村發展及水土保持署署長陳俊言對地方農業與社區活動的支持。他表示，陳俊言身為雲林子弟，長期關心地方建設與農業發展，此外，先前竹筍產業遭受天然災害影響時，農業部農糧署也即時啟動天然災害救助措施，協助農民降低損失，成為農民的重要後盾。

在農業發展方面，劉建國表示，將持續配合總統賴清德提出的「健康台灣」政策方向，與古坑鄉公所共同推動「健康古坑」，從基層社區照顧、農業發展及長者健康福祉著手，打造兼顧產業與生活品質的宜居環境。

他並表示，未來將持續向中央爭取農水路改善、冷鏈物流建設及智慧農業等相關經費，協助古坑農業升級轉型，提升農產品附加價值與市場競爭力，讓地方產業發展與文化傳承同步向前。

古坑鄉長林慧如表示，古坑在地粽葉經過天然日曬，帶有陽光曬過的自然香氣，包出的肉粽口感更香、更Q，也展現地方農產特色。她感謝農業部支持活動經費，希望透過竹筍節與包粽活動，推廣古坑優質農產，並攜手各界共同為台灣農業永續發展努力。

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