淡水南瓜加工霸主！　推「南瓜樂蔬菜園」餅乾 搶攻健康商機

【記者王志成／新北報導】
淡水區是新北市重要南瓜產區，每年五至六月為栗子南瓜盛產期。為延伸南瓜產季效益並提升農產品附加價值，淡水區農會自民國一零三年起投入研發，至今已研發出十三款南瓜系列商品，榮登全國推出最多南瓜加工品的農會。今年，農會再將在地南瓜結合番茄、波菜等蔬菜，推出新品「南瓜樂蔬菜園」餅乾，現已於農會超市上架；栗子南瓜禮盒亦於今（四）日開放預購，邀請民眾品嘗在地鮮甜好滋味。

「南瓜樂蔬菜園」餅乾嚴選淡水在地南瓜，採全素配方，保留蔬果自然香氣，口感輕盈酥脆。淡水區農會總幹事高忠表示，農會長期深耕在地，推出的南瓜香米餅、穀物棒、南瓜麵、冬粉及濃湯等系列，早已是家戶備受喜愛的健康食選。為回饋消費者的長期支持，新品餅乾祭出特價七十九元優惠；栗子南瓜禮盒二粒裝早鳥預購價三百六十元，將於今日中午十二點三十分，於淡水區農會超市臉書粉絲團同步開放預購。

淡水栗子南瓜口感鬆軟綿密，深受饕客喜愛。高忠指出，市府協助農會開拓多元銷售通路，並輔導開發加工商品，讓在地農產從生鮮轉型為精緻伴手禮，不僅延長了銷售週期，也讓全國民眾都能享受淡水優質農產。

新北市農業局長諶錫輝表示，市府推動「農業健康市／式」理念，持續輔導各區農會開發多元加工品，提升農產附加價值。隨著栗子南瓜進入產季，歡迎民眾趁著假日走訪淡水，不僅能親自體驗採購當季農產的樂趣，也能深入當地店家品嘗各類南瓜特色料理。他強調，透過在地農會的輔導與產地直銷，不僅為農友創造穩健收益，也為消費者提供安全、健康的優質農產選擇。

原始新聞來源 淡水南瓜加工霸主！　推「南瓜樂蔬菜園」餅乾 搶攻健康商機 臺灣郵報.