Majestic Johor Food Awards 聚集國際餐飲品牌　台灣主廚與店家獲獎受肯定

Majestic Johor Food Awards 日前於 WCC 世界廚藝大賽（WCC World Chefs Championship 2026）與 EXPO Visit Johor 2026 活動期間舉行，匯聚來自不同國家與地區的餐飲品牌、主廚及產業代表。透過 Top Chef、Best Restaurant 等獎項，表揚具代表性的餐飲業者與廚藝人才，也為本次國際餐飲盛會增添重要亮點。

Majestic Johor Food Awards 不僅關注料理本身，也重視廚師專業能力、餐廳經營表現、品牌特色與服務品質。透過獎項肯定，活動進一步呈現餐飲產業在廚藝技術、餐廳營運與品牌經營上的多元價值，並促進不同地區飲食文化之間的交流與觀摩。

台灣—柔佛旅遊大使、雙城國際經貿交流會（籌備）創會理事長廖美惠表示，台灣主廚與餐飲店家能在國際獎項中獲得肯定，是台灣美食走向國際的重要成果。她指出，台灣飲食文化具備鮮明特色與市場辨識度，從在地小吃、傳統飲品到餐飲品牌，都有機會透過國際賽事、展會與獎項平台被世界看見。未來也期盼透過籌備中的商會及產業平台，串聯更多台灣小吃、餐飲品牌與食品業者，將單一品牌的亮眼表現，逐步擴大為台灣美食共同走向國際的力量。

台灣方面，本次亦有主廚與餐飲店家於 Majestic Johor Food Awards 中獲得肯定。其中，ENJOY CATERING 主廚戴士傑獲得 Top Chef 獎項；Best Restaurant 獲獎店家則包含昀記香酥雞、台南大水缸傳統飲品、屏東饗魚樂等台灣餐飲品牌與在地特色店家。透過國際獎項肯定，台灣業者展現自身料理特色與品牌經營成果，也讓更多海外餐飲代表看見台灣飲食文化的多樣性與競爭力。

活動期間，多家國際餐飲品牌與業者齊聚柔佛，藉由獎項表揚、品牌展示與現場互動，促進不同地區餐飲文化之間的交流。對參與業者而言，Majestic Johor Food Awards 不只是獲獎肯定，也是一個讓餐飲品牌、主廚與產業代表接觸國際同業、拓展產業視野的重要平台。

隨著 WCC 世界廚藝大賽與 EXPO Visit Johor 2026 同期舉行，柔佛不僅成為國際廚藝競賽的交流場域，也透過餐飲獎項、展覽與產業活動，串聯餐飲品牌、廚師、通路及旅遊相關單位。台灣主廚與店家的獲獎，不僅為業者累積海外參與經驗，也進一步提升台灣餐飲品牌在國際活動中的能見度，為未來拓展跨國交流與市場合作奠定基礎。