雲林青農攻進臺北校園　把土地故事端上學生餐桌

【互傳媒／記者廖承恩／雲林報導】雲林縣政府結合雲林縣農會及雲林縣青年農民聯誼會，今(23)日帶領4位青年農民北上前進臺北市立景美女中校慶園遊會，舉辦「青農入校－食農市集活動」，把雲林優質農產直接帶進校園，讓臺北師生從品嚐、互動到認識生產過程，親身感受「從產地到餐桌」的真實溫度，也讓食農教育不再只是課本上的名詞。

一袋黑豆、一顆雞蛋、一束小麥，看似平凡，背後卻藏著農民長年守護土地的堅持。雲林是臺灣重要農業大縣，長期供應全臺糧食與蔬果，此次青年農民親自走進臺北校園，不只是展售農產品，更像是一場土地與城市的深度對話。學生透過面對面交流，了解食材從種植、生產到端上餐桌的歷程，也重新認識每天吃下肚的食物究竟從哪裡而來。

活動現場集結4位深具特色的青年農民，各自展現雲林農業的多元實力。來自麥寮的「月光下友善農場」分享臺灣小麥復耕故事，推廣友善耕作與輪作文化；水林「水林小黑農」帶來黑豆、黃豆及黑糙米等國產雜糧，傳達健康飲食與糧食自主理念；「灃隆農場」介紹黑葉蒜頭與微生物養土技術，呈現永續農業成果；二崙「敏志畜牧場」則以友善飼養雞蛋，讓學生認識動物福利與食品安全的重要性。

現場最吸睛的，不只是農產品本身，而是青年農民站上第一線，用最真誠的語言分享種田人生。有學生第一次知道，小麥不是只存在麵包裡；也有人驚訝，一顆雞蛋背後竟有那麼多飼養與安全管理細節。透過互動體驗與交流，學生不只拉近與農業的距離，更對土地、環境與健康飲食有了更深一層理解。

值得一提的是，崙背鄉陽明國民小學四健會員也共同參與推廣。學生們把平日在校學習的食農知識帶到活動現場，協助介紹農產品特色、分享惜食與環境永續觀念，小小身影穿梭市集中，成為活動另一道充滿希望的風景。從校園扎根、從生活實踐，也讓食農教育真正走進孩子心中。

雲林縣政府表示，「青農入校」不只是一次市集活動，更是一次跨越城鄉的教育行動。未來縣府將持續結合校園、農業與餐飲通路資源，推動更多食農教育與產地交流，讓雲林優質農產走進全臺市場，也讓更多人看見農民對土地的熱愛與責任，持續擦亮雲林農業品牌，為下一代守住健康、安全與永續的飲食未來。