僑光行銷系跨科技專題走進新零售服務實務 Sophomore提早感受職場場域競爭力

【創新聞記者黃清暉/臺中報導】為強化學生實務學習與產業連結，僑光科技大學行銷與流通管理系於「跨科技新零售服務專題」課程中，帶領大二學生前往台中知名伴手禮品牌俊美食品，進行企業參訪、業主訪談與職場體驗。透過實地走入企業現場，學生從產品、價格、促銷、通路等行銷4P角度，觀察品牌經營、門市服務、商品陳列、顧客互動與通路布局，將課堂知識與真實產業情境結合。

本次活動不只是單純參觀企業，而是課程設計中的重要實作環節。行銷與流通管理系透過「跨科技新零售服務專題」課程，讓學生在大二階段即有機會接觸企業經營現場，提早認識職場環境與產業需求。學生事前分組設計訪談題目，從企業簡介、營運現況、行銷策略、通路發展到經營挑戰等面向進行提問，培養學生資料蒐集、問題設計、現場觀察、溝通表達與產業分析能力。

俊美食品為台中具代表性的在地伴手禮品牌，產品深受消費者喜愛。透過本次參訪，學生得以近距離觀察傳統糕餅品牌如何面對消費者需求變化，並理解實體門市在新零售時代中的服務價值。學生從現場學習到，商品銷售不只是把產品賣出去，更包含品牌信任、顧客體驗、禮盒設計、服務流程、通路便利性與口碑經營等多重面向。

參與學生表示，過去對鳳梨酥、太陽餅等伴手禮的認識多半停留在產品本身，但經過這次參訪後，才發現一個成功品牌背後需要兼顧原料品質、製作技術、門市服務、產品包裝、節慶送禮需求與顧客關係經營。透過現場訪談與職場觀察，學生更能理解企業在市場競爭、成本變動與年輕消費族群改變下，如何持續維持品牌特色並調整經營模式。

行銷與流通管理系表示，系上課程強調「學得會、用得到、走得遠」，不僅重視行銷管理、通路管理、門市服務、品牌經營與供應鏈管理等專業知識，更重視學生能否將所學應用於真實場域。本次透過大二課程即導入企業參訪與職場體驗，目的在於讓學生提早看見產業現場，了解企業需要什麼樣的人才，也讓學生在未來學習與職涯規劃上更有方向。

系主任李國良指出，「跨科技新零售服務專題」課程強調跨域應用與新零售服務思維，學生不只是學習行銷理論，也要理解科技、通路、顧客體驗與服務流程如何共同影響企業經營。俊美食品作為台中在地優質品牌，正好提供學生一個觀察傳統品牌如何結合現代消費需求的重要案例，讓學生從真實企業中學習品牌經營與服務創新的關鍵。

俊美食品透過本次交流展現企業對在地教育與人才培育的支持，讓學生有機會從企業經營者的角度理解糕餅伴手禮產業的發展現況與挑戰。學校與在地企業的合作，不僅能拓展學生產業視野，也能促進大學與產業之間的連結，共同培育具備行銷思維、服務熱忱、數位應用與實務執行力的新世代人才。

未來僑光科技大學行銷與流通管理系將持續推動課程與產業接軌，透過企業參訪、業主訪談、職場體驗、實作專題與產學合作，讓學生從大學階段就能逐步認識職場、累積經驗、建立專業自信，培養能因應新零售時代需求的行銷與流通管理人才。