「115年斗六絲瓜節美食週」熱鬧登場　翠玉絲瓜創意料理吸引民眾嚐鮮

　【台灣新聞網記者李婉愉／雲林報導】由斗六市公所主辦的「115年斗六絲瓜節美食週」16日在雲林溪美食廣場熱鬧登場，今年活動以斗六市三光里著名農產「翠玉絲瓜」為主角，結合在地美食、農產展售與音樂晚會，吸引大批民眾到場共襄盛舉，感受斗六夏日美食魅力。
　斗六市長林聖爵表示，目前正值三光里「翠玉絲瓜」盛產季節，翠玉絲瓜具有外型翠綠、久煮不易變黑及口感清甜等特色，深受市場喜愛。市公所持續透過絲瓜節活動，串聯在地農業、美食與觀光資源，希望讓更多民眾認識斗六優質農產，同時帶動地方經濟與觀光發展，打造具有代表性的城市品牌。
　此次活動集結雲林溪美食廣場34家美食攤商，共同推出多道以絲瓜入菜的創意料理與特色小吃，從傳統家常菜到異國風味料理應有盡有，讓民眾一次品嚐多元飲食文化。
　活動當日上午11時至下午6時，現場休閒小屋同步販售美食優惠券，吸引不少民眾提前排隊搶購。主辦單位推出餐價200元以下享半價優惠、200元以上折抵100元等方案，每人每次限購10張優惠券。此外，消費每滿100元即可獲得摸彩券1張，有機會抽中實用家電等獎品，成功帶動現場消費熱潮。
　晚間活動則由斗六市立幼兒園帶來活潑開場表演揭開序幕，接續由多組樂團與藝人輪番登台演出，包括周嘉麗、王燦及壓軸演出的王中平，與現場民眾熱情互動，將活動氣氛炒熱至最高點。
　此外，三光里絲瓜產銷班農友也於現場販售新鮮「翠玉絲瓜」，凡購滿百元即可獲贈限量手提布袋。斗六市公所表示，美食優惠券使用期限至115年5月31日止，相關活動資訊可至「斗六市公所」官方粉絲專頁查詢，歡迎民眾踴躍前往參與，品嚐在地美食與農產風味。