臺南市加強不鏽鋼餐具稽查 保障民眾健康

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】因媒體報導疑有中國以工業級廢鐵製成的不鏽鋼餐具流入臺灣市面，臺南市政府衛生局於 5 月 13 日及 14 日，會同市府法制處消費者保護官及經濟發展局人員，前往本市 5 處場所稽查不鏽鋼食品用容器具業者。稽查重點包括產品來源是否合法及商品標示是否符合《商品標示法》。
 
現場查核 12 件不鏽鋼產品，標示均符合規定，另抽驗的不鏽鋼商品已送驗。若檢驗結果不符合《食品器具容器包裝衛生標準》，將依《食品安全衛生管理法》命業者限期改善，未改善者處 3 萬元以上、300 萬元以下罰鍰。
 
市長黃偉哲表示，民眾選購食品容器具或包裝時，應優先選擇信譽良好、臺灣製造且標示清楚的產品，詳閱標示內容，依材質特性正確使用。選購不鏽鋼產品可留意是否標示 304、316 等食品級不鏽鋼，避免購買來源不明或標示不清的商品。
 
衛生局局長李翠鳳提醒，不鏽鋼餐具及容器使用後要儘速清洗並保持乾燥，避免盛裝高酸性、高鹽分食物，避免空燒或不當加熱，清潔時避免用鋼刷等粗糙清潔用品，若產品表面有嚴重凹凸不平、刮痕等情形，應立即停止使用並更換新品，定期汰換老舊餐具容器。
 
臺南市衛生局此次針對不鏽鋼餐具的稽查行動及提醒，切實保障了消費者的健康與權益。民眾在選購和使用不鏽鋼餐具時，遵循相關建議，能有效降低食品安全風險。政府部門的積極行動和民眾的自我保護意識相結合，才能更好地守護食品安全。