南市府跨局處聯合稽查市售不鏽鋼餐具　確保民眾使用安全

【創新聞 記者陳彥霖/台南報導】近期媒體報導疑有中國以工業級廢鐵製成之不鏽鋼餐具流入台灣，台南市政府衛生局會同市府法制處消費者保護官及經濟發展局人員，前往本市日用品販售通路及知名夜市等共5處場所，針對販售不鏽鋼食品用容器具業者進行稽查與抽驗，確認產品來源是否合法，以及商品標示是否符合《商品標示法》相關規定。

衛生局現場查核12件不鏽鋼產品，其標示均符合規定；另抽驗不鏽鋼商品，目前已送驗中。若檢驗結果不符合《食品器具容器包裝衛生標準》規定，將依《食品安全衛生管理法》命業者限期改善；屆期未改善者，將處新臺幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰，以維護消費者健康與權益。

市長黃偉哲表示，民眾在選購食品容器具或包裝時，應優先選擇信譽良好、台灣製造且標示清楚之產品，並詳閱產品標示內容，依材質特性正確使用。選購不鏽鋼產品時，可留意是否標示材質種類，如304、316等食品級不鏽鋼，避免購買來源不明或標示不清之商品，以確保使用安全與自身健康。

衛生局局長李翠鳳提醒，不鏽鋼餐具及容器使用後應儘速清洗並保持乾燥，避免長時間盛裝高酸性、高鹽分食物，並應避免空燒或不當加熱使用，以降低材質腐蝕及損壞風險；清潔時亦應避免使用鋼刷或過度粗糙之清潔用品，以免刮傷表面、破壞保護層，影響使用安全。此外，若產品表面出現嚴重凹凸不平、刮痕、破損、生鏽或異常變色等情形，應立即停止使用並更換新品，並定期汰換老舊餐具容器，以維護飲食衛生與使用安全。透過落實正確選購與使用食品器具的習慣，有助於降低食品安全風險，守護自身與家人健康。